約束していた水ようかんをこしらえました。
市販ゼリーの空き容器でご容赦あれ。(笑)
―娘は「はーとのかたちとかないの?」とぷちブーイングでしたが。＾＾；
：：水ようかん
・・・時間ないっ!! 続きは後ほど。
スミマセン...。今更で(しかもたいした理由でもなく)恥ずかしいのですけれど、これは親と小樽へ行く直前に書いてました。なかなかネットに繋がらなくてムキーッ!!となっているうち出発ギリギリになっちゃって。＾＾； 親(オヤジ)と一緒に行っても全く楽しくないので全然乗り気じゃなかったんだけど、ホント行って後悔でした。＾＾；
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：：ルバーブのバターケィク
残っていたルバーブでバターたっぷりのケィクを焼きました。スクエアに切って冷たく冷やしていただきます。＾＾ 旨☆
炊事遠足と覚書
先日MSのお友達から「マンゴーとパッションフルーツいただいたのだけれど、うちは全員食べなくて～。」と夢のような悩み相談を受けました。
“こんな高級品をいただけてHappy～☆” “処理に困ったいただきもの、行き先決まってHappy～☆”とお互いニコニコです。(笑)
しかし大好きだけどお高くて(特に国産など!) 手にしたこともないフルーツです。どうやって喰ってやろうかと悩むこと1日。昨日ようやくこんな風にしてみました。＾＾
：：パッションフルーツとチョコレートのムース
：：マンゴープリン
本当はジョコンドを2枚挟む予定だったのですが、とてつもなく面倒になってしまい、ムースonムースにしちゃいました。
下に流したのがチョコレートムース。その上に丁寧に裏ごししてこしらえたパッションフルーツを重ねました。
てっぺんに流したのは両方ともパッションフルーツのナパージュ。 飾りがダサダサだけど、私にしてはがんばったでしょ。(笑) あ、コロンと真っ赤なレッドカラントはベランダで採れたて! 今年はちょぴっとしか生らなかったので貴重な存在なのですよっ。＾＾
ちっちゃなカップに作ってお友達にも［お返し］してみました。おいしく食べていただけていたらいいけれど～。
今日も休んじゃいました、幼稚園・・・。
昨日の夜朝食用のクロワッサンを焼いてから寝ようと思っていたのに(冷凍生地です。解凍してオーブンで焼くだけ。＾＾) うっかり忘れて寝る時間に～(￣□￣；
仕方なく“一晩放置発酵”で朝焼くことにしたんですが、朝ってお弁当に朝ごはんにとレンジフル活用じゃーないですか! (ん? うちだけかな??) お弁当こしらえてから焼くとなると何時に起きれば間に合う～?! などと考えていたら熟睡できぬまま朝になってしまいました。(笑)
そうしましたらば、なんと奇遇なことに娘も寝不足。←ムリヤリ私がそう決めつけたという感も。＾＾；
娘の寝不足は咳が出ていたかららしいんだけど、「どうする? 幼稚園行ける?」(いちおう「休む?」とは聞かないところに僅かだけ残っていた良心が。笑)
『んー やすむ』
ヤター☆ ちょいズル休みぽいけど(てか完全ズル休み?) 今週はなんだか体力も続かずかなり疲れてる感じもしてましたので、じっくり休ませ体力回復はかることにしました。
そして私はようやく先日の復習を～。
：：オムレット 抹茶ver.
あーんっ あーんっっ ・・・
ヒドイ・・・
こんなデカイ画像で載せられる出来ではないんですが(載せちゃった。)
泡立てて絞り出すところまではちゃんと出来ていたんです、たぶん。 でもオーブンから取り出した生地は ・・・何か違う。 先日のレッスンの時のような“フワッ パリッ☆”って感じじゃなくて “ねちっ ぐしょっ”なの。(涙) ヒドイ～っっ
ムリクリ組み立てはしましたけど、もーぐちゃぐちゃです。 わーんっっ!!
クリームがおいしく炊けたところが余計に空しく思えました。ぐすっ (てかクリームもビミョウにゆるくて だら~と流れ出てきそうだった。) 暑かったしなー。←言い訳＾＾；
なのでクリームが余りました。明日はパンにつけて食べよ。(涙)
今日もよく晴れてました。
いつもなら買出しに行ってモリモリとおかずをこしらえるトコですが、今日はひきこもり。いつも以上にだらら～んとして終わっちゃった。＾＾；
娘もようやく復活してきたようで、どすどす騒ぐ。(笑) が、食べてないからかなぁー、持久力がなくすぐゴロゴロしてました。
ノドの腫れさえなくなればね、またアホみたいに食べるんでしょうが。＾＾；
なので、今日は“ぷるるん♪”系。
：：バニラババロア
先日の復習をしたかったのですが、「まだたべれないー」と言われちゃったので断念...。 何にしようかなーと超珍しくババロアにしてみました。 ババロア・・・コドモの頃に見よう見まねでこしらえて以来? 何気に人生初に近かったりして。＾＾
シンプルなバニラのババロアです。うん! おいしい♪
↑のカップ3つと←このまんまるボウル2つ作りました。
今日はこのボウルから食べます。＾＾
つるん♪と抜けてくれたからお皿に乗っけていちごとパイナップルざくざく乗せていただきます＾ｕ＾
トロ~リ濃厚なババロアとフルーツ酸味がグゥ～～～っ! だったのだけれど ノドがまだまだ真っ赤な娘には刺激が強すぎたようで「しみてたべられない(涙)」と弱音はいてました。(笑)
ども。
昨日お買い物に出かけたとき、何気に立ち寄ったらバター山積み。しかもオイラ愛用の“よつ葉
無塩
■”
そっかー、ここは金曜日が入荷日なのか。
まだ冷凍庫にストックはあるものの出会ったときにとりあえず連れ帰ろうと1つお買い上げです。＾＾(このお店は1人1つの限定付。)
早速あれこれとバターを使ったスイーツ作り☆
～全部昨日焼いたモノです。＾＾
(「別々に載せるなョー。」て感じデスが、まーせっかく撮ったから見ていってくださいね。＾＾；)
：：チーズクッキー
おつまみ風に細長くカットしてみました。＾＾
生地にチーズとバジル(乾燥モノ)を練りこみ、上に黒コショウと岩塩をゴリゴリやりました。ポリポリとおいしいです。
はっきり言うて珈琲よりビールが俄然合います! (笑)
：：マンゴーチョコビスコッティ
ブサイクで恥ずかしい～っっ。モリモリ膨らんじゃってマンジュウみたいな形になっちゃいました。＾＾；
ドライマンゴーとザクザク刻んだチョコレート、そしてスライスアーモンドを混ぜ込んで焼きました。娘が復活したら一緒に牛乳ジャブジャブしようーっと。
：：レモンピールケィク
ストックのレモンピールを全部入れて更にレモン汁も加えてサワ～ッ!!にこしらえたケィクです。＾＾ 久々にバターいっぱいでおいしー♪
・・・上と下となんとなく生地の状態が違うのわかります?
ピールが沈んじゃってるからかなぁぁぁ。 見た目の通り下の方がしっとりしております。＾＾；
バターケィクは“ずしっ”と重くてしっとりしているのがおいしいよね～。＾＾
：：ココアクッキー
ココアとブラックココアを入れて黒くしてみました。＾＾
面倒で途中からかなりテキトウに型抜き。(笑) やっぱし型抜きはニガテ。 特にこの型みたいに細長いトコあるやつはたいていちぎれちゃいます。＾＾；
～自分が焼きたいモノを焼いちゃったので、今の娘にはどれもほしくないみたい。で、今日は娘用に“ぷるるん♪”としたものをこしらえてあげようと思っていたのですが、
・・・冷蔵庫に入らない。(￣ェ￣；
まともな食料ほとんどないのに、なんでこんなにいっぱいなんだろう? (ジャムをはじめ保存食が半分以上の棚を占拠しているのだ。涙)
んー、なんとかして明日は作るぞ☆
ども。
・・・眠い。
：：いちごの焼きこみタルト
ブサイクっすねー。デカい画像にする必要が全くないおうちおやつです。＾＾；
簡単にできるおやつをとストックものでタルトを焼きました。 珍しくカスタードクリームをたっぷり流し込んで焼きました。生のいちごもぎっしりと並べていますよ。＾＾
焼き上がりはぷぅーっと膨らみ溢れたクリームが流れ出してしまったんだけど、冷めるとこんなに凹んだ。(笑) でも味は◎デス。いちごの酸味とカスタードクリーム、そしてコンデンスミルクが絡み合ってぱくぱくいっちゃいます。(笑)
