ブルーベリー狩りに行ってきましたー。



　

行ったのは昨日なんです。
春に何度も「いちごがりいこうね」と言われていたのに連れて行ってあげられなかったので、こっそり先週予約しておいたのです。

けど、暑いし失敗したなぁーと半分後悔してたんですが、昨日はかなり涼しくて曇り。いい日でした。＾＾　行ってよかったー。



予想以上に娘は大喜び!　楽しそうに摘んではいたけれど結構淡々としていたのでそこまで楽しかったのかと逆にびっくりでした。
いえ、夜になってねおフトン入って電気消してもコウフンが冷めなかったらしく何度も泣いては「ブルーベリーかりたのしかったからわすれられないのー」「たのしすぎたからさみしいのー」と泣いていました。(笑)

普段あまり遊びに連れ出してあげないのでちょこっと罪滅ぼし、ね。＾＾；

さて、帰ってきてすぐにとりかかりました!(グダグダになってすぐに爆睡するものと思っていたのに意外と疲れてなくて。＾＾)
昨日は“焼き”だけ。　今日残りを仕上げましたよ。

　：：フレッシュブルーベリーのバターケィク
　：：ブルーベリーのタルト
　：：サワークリームとブルーベリーのシフォンカップケーキ

もう1つどうしても焼きたいモノがあったのですが、材料がなかったのと消費ができそうになくて断念しました。(ってかこれも消費できるのだろうか・・・。汗)

バターケィクはいつものレシピにきび糖まぶしておいたブルーベリーをたっぷり混ぜ込んで焼きました。(たっぷり入れすぎて予想通り砕けた。苦笑)
タルトは普通のモノです。焼き上がりにシロップを打ち、簡単にレンチンで少量こしらえたブルーベリージャムを塗った上にたっぷりカスタードを流しいれてあとはトッピングです。こちらは大粒の品種を使いました。(2種類摘んできたの。)
カップケーキ...ぶっちゃけ失敗。焼かないと決めていたシフォン生地使ったんですけどイメージ通りに焼けませんでした。しゅん...　クリームも何分泡立てても立たないので諦めてザーネクリームっていうんだっけ?　ゼラチン入れてムリヤリ固めてやりました。サワークリームもたっぷり入ったリッチなクリームです。＾＾　こちらは真っ黒でコロンと小粒の品種を乗っけてみました。


残りは明日ジャムを炊くよ。＾＾