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おやつ:ブルーベリー
ブルーベリー狩りに行ってきましたー。



 

行ったのは昨日なんです。
春に何度も「いちごがりいこうね」と言われていたのに連れて行ってあげられなかったので、こっそり先週予約しておいたのです。

けど、暑いし失敗したなぁーと半分後悔してたんですが、昨日はかなり涼しくて曇り。いい日でした。^^ 行ってよかったー。



予想以上に娘は大喜び! 楽しそうに摘んではいたけれど結構淡々としていたのでそこまで楽しかったのかと逆にびっくりでした。
いえ、夜になってねおフトン入って電気消してもコウフンが冷めなかったらしく何度も泣いては「ブルーベリーかりたのしかったからわすれられないのー」「たのしすぎたからさみしいのー」と泣いていました。(笑)

普段あまり遊びに連れ出してあげないのでちょこっと罪滅ぼし、ね。^^;

さて、帰ってきてすぐにとりかかりました!(グダグダになってすぐに爆睡するものと思っていたのに意外と疲れてなくて。^^)
昨日は“焼き”だけ。 今日残りを仕上げましたよ。

 ::フレッシュブルーベリーのバターケィク
 ::ブルーベリーのタルト
 ::サワークリームとブルーベリーのシフォンカップケーキ

もう1つどうしても焼きたいモノがあったのですが、材料がなかったのと消費ができそうになくて断念しました。(ってかこれも消費できるのだろうか・・・。汗)

バターケィクはいつものレシピにきび糖まぶしておいたブルーベリーをたっぷり混ぜ込んで焼きました。(たっぷり入れすぎて予想通り砕けた。苦笑)
タルトは普通のモノです。焼き上がりにシロップを打ち、簡単にレンチンで少量こしらえたブルーベリージャムを塗った上にたっぷりカスタードを流しいれてあとはトッピングです。こちらは大粒の品種を使いました。(2種類摘んできたの。)
カップケーキ...ぶっちゃけ失敗。焼かないと決めていたシフォン生地使ったんですけどイメージ通りに焼けませんでした。しゅん... クリームも何分泡立てても立たないので諦めてザーネクリームっていうんだっけ? ゼラチン入れてムリヤリ固めてやりました。サワークリームもたっぷり入ったリッチなクリームです。^^ こちらは真っ黒でコロンと小粒の品種を乗っけてみました。


残りは明日ジャムを炊くよ。^^
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スイーツTrackbacks(0)Comments(4)
Comments
無題
すごーい!!
suzukaさん、これ消費できる?!なんならお手伝いしますわ(* ̄ノO ̄*)
ブルーベリー狩りは楽しかったみたいですね♪タルトもシフォンカップもバターケイクもどれもブルーべりー一杯で美味しそう♪これだけ作るsuzukaさんに脱帽です(笑)
私もブルーベリー狩り行きたいな~って思いつつ今年はまだなんです~(>_<)
あ~~早く行きたい!!
そして大好きなタルト作りたい(-m-)
rico: URL 2008.08/03(Sun) 13:50 Edit
ricoさんへ
ズバリ無理。(笑)
娘はカップを1日1個、超スローに消費しています。(笑)
ブルーベリー狩りはものすごく楽しかったみたい。
そんなにはしゃいでいたわけでもなく、淡々としていたのでわからなかったです。^^;
狩りモノはアガるよね~。ricoさんはいつ頃行かれるのかなっ。^^
タルト、オーブン入れる頃にtelしてくださいね。すぐ行くから。(笑)
2008/08/04(Sun)
無題
すごーーーーい!!
(第一声がricoさんといっしょ^^)
これいっぺんに作ったのお??
やっぱsuzukaさんはタダモノではないね*
むすめちゃん楽しかったのね♪
なんかブルーベリー狩が似合いそう^^
もちろんこれらのスイーツ、一気食いよね?
HIKE: URL 2008.08/03(Sun) 23:45 Edit
HIKEさんへ
すごーーーいたくさん採ったでしょ。^^
ん? そっちぢゃない?(笑) 作りすぎ?
“いっぺんに作る”ことに関してはHIKEさんの足元にも及びませーん。
それにツメが甘いのが私の特徴? (苦笑)
ちまちまとセコいことが好きな娘にはまさに激はまりな“狩り”でした。^^
もちろんこれらのスイーツ、一気冷凍す。(苦笑)
2008/08/04(Sun)
無題
すごーい☆☆☆
(皆さんとリアクション一緒)
圧巻だわぁ。。。
私も、こんな贅沢使いしてみたい。。。
ブルーベリー狩りなんて、そんな楽しいイベントがあるのね。
行きたい!
ほんと、こんなに大量のブルーベリースイーツの数々、
私も消費のお手伝いに立候補!!!


akko: URL 2008.08/04(Mon) 00:50 Edit
akkoさんへ
今回行った園は入園料がかからなくて
摘んだ分だけの計量制なの。^^
なのでたっぷりと摘むことができてよかったよー。
“コイツら”2家におすそ分けするつもりで作り出したのだけど
ツメ甘なせいでとてもお外に出せるモノではなくなり
泣く泣く自家消費です。(苦笑)
・・・ジャムは今日配ってきた。(笑)
2008/08/04(Mon)
無題
すごーい><(一緒^^)

私も狩りにいったんですが、
こんなにスイーツつくっちゃうsuzukaさん、すごすぎです~!

ちなみにsuzukaさんのブルーベリージャム、
お砂糖は大体どのくらいの割合で作るんですか~?^^
にのの: URL 2008.08/04(Mon) 10:42 Edit
にののさんへ
たまたま涼しい日で疲れもたまらなかったので
一気にこしらえてみました。^^
にののさんも行かれたのですねー。いっぱい採れましたか?

今回のジャムは33%で作ってみました。
レモン入れなくても酸味が心地よい感じで気に入っていまーす。
(でも日持ちはムツカシイわね・・・。^^;)
2008/08/04(Mon)
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rico* さま]...ありがとう
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hananohaha さま]...ありがとう
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rico* さま]...ありがとう
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