オヤジが趣味でやってる家庭菜園。本当ネコのひたいほどのちっさな畑なんですが、雪解け前から根雪になる直前まで次々といろんな野菜を育てています。

今の時期は夏野菜最盛期ですね。＾＾　茄子にキュウリにインゲン、とうきび...。そして1番多いのがトマト。

オヤジはトマト食べないの。なのに毎年1番たくさんの品種を植えては採りまくってます。昨日もね、別に自分ちで食べるんだから完熟まで枝においておけばいいのに、まだ青みが残っているものまで全部採ってきて・・・。(-"-；

「冷蔵庫にも冷凍庫にもいっぱい入ってるの。(怒)」とは母です。(笑)　ワハハ・・・


　：：トマトジャム2種

4種類あった中からミニトマトだけを使ってジャムを炊きました。赤いのと黄色いの。＾＾　黄色のほうが水分が少なく果肉がたっぷり☆すぐに炊けました。　赤いのは汁が多くて煮詰めるの時間かかったな～。
どちらも最初に火を入れて柔らかくなってきたところで裏ごしし、種と皮を除いてからお砂糖入れてコトコトと煮詰めていきました。

何にして食べようかなー。楽しみ。＾＾