ん?　しつこいですか?(笑)
シフォンでも3回続いたことはなかったですよね、たぶん・・・。

久しぶりだからか、娘の食いつきがとってもよくて、ぱくぱくあっという間になくなってしまいます。＾＾



(昨日の夜は珍しく娘が号泣してなかなか寝ませんでしたので更新断念ですた。まだまだアカゴなんだよな～。)　(´▽｀

　：：ハムロール
　：：ウインナーロール
　：：ハヤシルゥパン

今回は全部惣菜パンです。前回ウインナーロールをいたく気に入った娘。どうしてもまた食べたいっつーから2つ焼いてあげました。＾＾
晩ごはんにこしらえたハヤシライス。自分では今ひとつな味だなぁーと思っていたものの、「いままでたべたハヤシライスのなかでいちばんおいし♪」などと、まーお世辞もすっかり板についてきた娘です。(笑)　そんなに好きなら...と少しルゥを固めにしてトッピングにしちゃいました。




－晩ごはん－

ひっさびさの焼きビビンバ。先日TVでやっていたのを見て思い出しました。＾＾　2人分なので土鍋ではなく18cmルクで。

塩もみした大根と人参、小松菜、かんぴょうとお肉を入れています。仕上げにもみのりをどさっとね。＾＾
(左が焼いてるトコ、右が完成したモノです。)

夕方になりようやく雨が降り始めました。ベタベタと蒸し暑かったのがやっと少し涼しくなってきたかな。
しばらく梅雨らしい日が続くみたいです。　涼しければ雨もOK!　な私ですけれど(雨の日は娘も泥だらけになってきませんしね。笑)　雨ギライな方にはイヤなシーズンね。


そんな雨降りの日曜日。昨日と全く同じに過ごしました。(笑)
朝ごはん食べてから私はパン焼きの準備。(&家事少々)　その間も娘は延々食べ続けていたわけですが、終わってから折り紙一緒に折ったりとしばらく遊びにおつき合い。＾＾

ランチはもちろん焼きたてパンよ!　(私だけ。)　娘は昨日残していたウインナーパンを食べました。＾＾

　：：3色パン
　：：卵ロール
　：：キャラメルロール

飢えていたのかしらね～。パンを焼くのが楽しくてたまりまへん。(笑)今日も数種類焼いてみました。＾＾　メイン(?)は3色パンよ～っ。

お弁当用にストックしておいたプチハンバーグはケチャップを絡めて黒ごまの下に。昨日も使ったポテサラにはウインナーも一緒に包んであげました。目印はバジルね。甘いモノも1つはほしいなーということでいちごジャムに生クリームをあわせた簡単クリーム。季節はずれの桜のお花を乗っけて。

やってみたかった成形で卵ロールを作りました。発酵中にコケるかなぁとやや心配したものの、なんとか保ってくれたかな。＾＾　この形気に入っちゃった♪

甘いパンも何か・・・とキャラメルクリームを挟んでねじねじさせたロールを。けしの実もちょこっとまいてみました。





・・・

(ワンパターンですが)　おまけの晩ごはん画像：

超麺ブームが来ているらしい娘さん。今日は「らーめんがたべたい♪」　ラーメンがないと言うと「じゃー　ひやしちゅうか♪」
・・・だから麺がないと言うてるじゃないですか!

昨日はパスタだったから、それ以外～とがさごそするとフォーがありました。＾＾
［フォー・ガー］ありあわせでつるつる～っとかっ込みます。(笑)

誰だよ　朝から1日大降りだって言ったの。
降らないじゃん。

このところ予報が外れまくりなyah○o天気予報。(｀へ´；　てか今までもピタリと当たったことないんだけどさー。(笑)　皆さま、どこの天気予報見ます?　どこかいいトコあったらおしえてーっ。(ニカッ)


でもいいんです。今日はもともとオデカケ予定ではありませんでした。＾＾
ようやく粉が届きましたので、待ちわびたパン焼き日。いや～おうちぱんはいつぶりのことでしょう?!　何焼こうかなぁぁぁ。

　：：ウインナーロール
　：：ポテトロール　(以上　↑)
　：：ヨーグルトカップ(↓)


おうちぱんを楽しむヒトの中では少数派かもしれないけれど、私は柔らかめのパンが好き。近頃のブランジェリーはハード系かデニッシュ系のオサレなパンが多くて、昔ながらの街角パン屋さんみたいなパンは少なくなっている感じがします。

どちらもシロウトがこしらえるにはハードルも高めな“上級者パン”　うんうん＾＾　それが食べたいときはとっておきのパン屋さんへ出向くとして、おうちで焼くときはこんな感じのふんわりパンを楽しんでいきたいなーと思ってます。＾＾

私の好みは卵は入れず、バター少し。そしてヨーグルトたっぷりの生地。　ヨーグルトの入るものは老化が遅い気がして牛乳替わりにたっぷりと入れることが多いです。ほんのり感じる酸味もいい感じ。＾＾

←こちらのパンはトッピングもヨーグルトです。＾＾　クリームをぐるぐると絞って焼きました。メロンパンよりさっぱりとしていておいしいのよ♪


そそ、↑の惣菜パンはね、キレイな編み目の上にケチャップを絞り出す予定でいたのですけれど、発酵中に倒れてしまって(笑)　ポテトパンに至っては、マヨを冠のように絞り、飾りを～のつもりでいたのに、照り玉の上にマヨ絞ったら流れ落ちた。(＠▽＠ノ　わはは・・・。


-おまけ-

　晩ごはん。

トマトチーズソースのずりパスタ。(笑)
すんごいものを想像してしまいそうですが、意外といいチームワーク見せてくれました。＾＾　おいしかったです。娘も大喜び!　大絶賛!!


(・・・あんまこの母子の味覚はアテにならんすかね。笑)

雨。


雨。


木ー土は毎週、雨。

　：：全粒粉のパリパリピザ
　：：ラタトゥイユのっけパスタ
　：：蒸し鶏のサラダ

水曜日から娘はお弁当が始まり初日は山遊び(幼稚園のMy山なので、徒歩2分くらいで着きますが、そこで坂を駆け上り駆け降り暴れます。)、木曜日はよもぎ摘み兼ねたピクニックと結構ハード。今日はとうとうキレちゃいました。(笑)　帰り道に自分の傘を持ってきてくれなかったことにハラを立てて大暴れです。(--；「かさちょーだい!」「かさもってきて!」と泣き叫び続けました。(南無)　帰宅してすぐ2人でお昼寝しました。娘大いびきです。(笑)　うんうん＾＾　たくさん遊んで疲れたね。

さて、で今晩の晩ごはんの話。今日はピザの約束でした。材料は全部ありあわせ。
MUJIで買っておいた全粒粉のピザ生地を使いました。フライパン用って書いてあったけど、2枚いっぺんに焼きたいからオーブンで。　具はお弁当用の食材からウインナーとミニトマト。それにセロリの葉を散らしました。これが意外に“ぐー”

ペラペラで物足りないかなーと急遽パスタもつけることにしました。先日炊いたラタトゥイユをかけてあっさりめのパスタです。副おかずにつきパスタは50gで。

蒸し鶏とキュウリ、セロリで簡単なサラダにしました。ごまぽん風味の棒棒鶏風です。



明日は幼稚園の健康診断。　おっきくなってるかなー。＾＾

今週は午前保育なんです。お昼前にお迎えに行き、駅まで歩いているうちに雨ー。　明日は1日大雨らしいです。
今年は桜の時期に雨が降らないなーと思っていたけれど、この雨でカンペキ終わりですな。

という雨話、桜話ではなくて今週はずっと昼飯の用意が必須だ!という悲しい報告をしたかっただけなのです。(笑)


　：：ホットドック
　：：クラムチャウダーの残り
　：：いちご

昨日ハンバーガーをこしらえたのは、実はホットドックのパンを焼きたかったからというのもあるのです。＾＾　すごく食べたかったの。(笑)
けど、ただの細長いパンってこんなに成形がムツカシイって知らなかった～っ。全然細長くならなーいっっ!!　ただのデカイまんじゅうみたいなパンが焼きあがっておりました。(沈)
中はシンプルにキャベツとウインナーに粒マスタードとケチャップ。・・・マスタード入れすぎて酸っぱかった。(>_<

～こちらはおまけ


金曜日か土曜日の晩ごはんでした。載せそびれていたからここに置いちゃお。
娘リクエストでカレイを焼いてます。最初煮つけようと思ったのだけれど、袋に「焼いてお召し上がりください。」と書いてあったため仕方なく(?)焼いた次第です。くぅーっ　舌は完全に煮魚になってたのにぃぃぃ。・・・強行で煮たらどうなったのでしょう。(謎)
久しぶりにズリを炒めてあげたら大喜び!　すんごい勢いで食べてました。(変なコ!)

昨日の晩すっごく久しぶりに"チューボーですよ"を見ました。いつもこの時間何見てるのかなぁー、思い出せないのだけれど、どうやらその番組が昨日はなかったらしく、チャンネルパチパチしていたらちょうど始まったトコでした。＾＾

昨日のメニューは"照り焼きハンバーガー"　もー今晩の献立は決まりよっ!


　：：照り焼きハンバーガー　&フレンチフライ
　：：クラムチャウダー

もたもたしてしまいサラダ作る時間がなくなっちゃった。＾＾；
今回初めてつなぎ一切入らないパテを作ってみました。牛肉と牛脂をミンチして焼いたのですが、んー私はやっぱ普通に玉ねぎとか入るほうが好きかな。
トマトと自家製ピクルスはコロコロに刻んで挟みます。スライスだと娘が食べにくいかと思いカットにしたんですがこちらは◎。＾＾
よくばりな私はさらにスライスしたアボガドの上にチェダーチーズを乗せたものも一緒に焼いてトッピング。アボガド旨々。チーズも旨々。

普段ハンバーガー屋さんに入っても照り焼きってほとんど選ぶことがないのですけれど、たまに食べるとおいしいね。＾＾

そしてアメリカンな味と言えばクラムチャウダー。玉ねぎ・人参・ピーマン・舞茸・コーンと野菜もたっぷりと入れてコトコトと炊いた［食べるスープ］これに押し麦入れたら主食になっちゃうかも。＾＾

［覚書］・・・バンズは　85gで2次発酵30分　190℃で14分焼きました。

日曜日、娘とパンを焼きました。
この週末もカンペキひきこもり。土曜日は「はやくおきて!おきてよぉ～っ」と朝からバシバシ叩かれたり引っ張られたり散々だったんですが、不思議と日曜日はいつまでも寝ていました。
うみゅ～、若い(はず)なのに疲れが2日後に出るのか?!　それではおっさんの筋肉痛と同じデハ・・・?!

あ、土曜日夜更かしはしていないんですよ。＾＾　いつもと同じく8時半には寝ました。＾＾　まいっか。

　：：いろんな具の詰まったパン

載せるの恥ずかしい～っ。見事に過発酵です。(恥)
娘と一緒にあーだこーだとやっていたら包み終えるまでにとんでもなく時間がかかってしまいました。2次発酵後もイヤな感じだなぁ～と思いつつ焼いたところやっぱこんな感じっす。＾＾；　娘は喜んでくれたからいっか。＾＾

ちなみに手前のウズラ卵から時計回りに～
　◎ポテトパン
　◎ウインナーロール
　◎りんごの形したいちごあんぱん
　◎クリームパンの形したチョコレートクリームパン
　◎フラワー桜パン

このほかにコーヒーロールもあったんですけれど、写ってないですね。(笑)
いろんな成形で楽しかったデス☆　今度はもっと手早く包まなくちゃね。(娘のいない時に作らなくちゃ!かしら。＾＾；)　～でも過発酵のパンはブサイクながらふわんふわんに柔らかいところが結構キライじゃなかったりします。(苦笑)　たまにだと、ね。＾＾

今日は1日ひきこもりました。
・・・なのにもう眠い。この頃睡眠時間がどんどん長くなっています。(笑)


晩ごはんは2人で簡単に済ませてしまったので先週焼いたパンを並べてみました。

　：：いろいろあんぱん
　：：ウインナーロール
　：：シナモンロール

先日和菓子祭りをしたときに「あんぱん食べたいー。」と声が上がり、早速みんなでこしらえたもの。上にアーモンドが乗ってるのは娘作。けしの実は私で胡麻はオットです。

あんこは桜あんとつぶあん、そしていちごのコンポートと白玉団子を用意しました。(というか残り物?)　みんな好きなものを好きなだけ包みます。＾＾　私的イチオシはつぶあん&いちごのコンポート&白玉団子。　そして～

・・・スミマセン。パンも画像もくたびれてるよね。(笑)

夕方からパンを作り始めるとたいていこんな感じ。＾＾；　成形も超いい加減です。てりたまももちろんしない!(笑)

これらは娘のお弁当と朝ごはんになりました。＾＾