ぐは・・・。やってしまった・・・。

　：：ポテトパン
　：：フィナンシェいちごパン

朝起きると真っ白でした。雪が降るとは言っていたけれどこんなに積もると思わなかったー。＾＾
バリバリの寒冷仕様(&もちろんスタッドレス装着!)な我が家の車。こんな雪は“へ”でもありませんよっ。＾＾　予定通りホームセンターへDIY資材を買いに行って来ました。

帰宅後こしらえたのがこちらの失敗パン。(またかよ...)
ストーブの前がぽかぽかだから～と2次発酵をオーブンでやらなかったのが失敗の素でありました。(v_v　ちょっと油断した隙にペキペキに乾燥して割れた。(￣□￣；　鏡餅みたいなひび割れが起こりました!!　ひーっ

左はホクホクのジャガイモにバターとマヨ、刻んだウインナーとバジルを混ぜたモノ。そして右は先日失敗したフィナンシェやマドレーヌを入れてみました。“つなぎ”替わりに生地に少しジャムを塗って包んでいます。外側はいちごコーティングでおめかしヒビ隠し。＾＾；

昨日焼いておいた朝ごはんのパンです。
朝からハデすぎ?　＾＾

　：：シナモンロール

近頃シナモンロールを焼いている方をあちらこちらでお見かけしていたので、私も食べたくなりました。＾＾　久しぶりにぐるぐるを上に向けてみたよっ。

3色パンの型にちっさく丸めてアイシングも3色遊んでみました。＾＾
ピンクは紅麹、緑は抹茶で茶色はキャラメルです。そして更に上から白いのをぐりぐり～。やりすぎ?(笑)　たまにはこんなんも楽しくていいわー♪

寒い日はオーブンをいっぱい使うに限る!　ケーキ焼いてパンも焼きました。ホカホカ～。＾＾

　：：ハンバーガー
　：：フレンチフライ
　：：セロリの甘酢炒め
　：：レンコンのキンピラ
　：：ピクルス
　：：セロリと人参のミルクスープ

久しぶりに我が家的スロージャンクな晩ごはんにしました。＾＾　娘と2人ごはんだしパンでもいいよね。＾＾
ハンバーグにはチーズをトロリと乗っけて焼きました。スライスしたアボガドもたっぷりと挟みます。
つけ合わせ～　筆頭はやはりバーガーとは切っても切れないカンケイ：おイモ揚げたやつ。クレイジーソルトを振ってふつーの塩味にしました。
セロリは生のまま漬け込むとおいしいタレなのですが、時間がなかったので炒めてみたところ結構◎　［砂糖・酢・醤油・ショウガ汁・ごま油を混ぜ合わせたタレを絡めただけです。辛いのがOKでしたらラー油もたらして。＾＾］
バーガーの裏にあって、全く写ってないけどレンコンは薄く切ってキンピラにしました。けしの実を振ってちょっと香ばしい感じにしてます。
スープはセロリの残った葉と傷みかけていた人参をくたくたに茹でてバーミックスで粉砕し、味覇で味をつけてからちょっぴり牛乳を加えました。簡単すぎるが旨いスープなり☆

今年のラスト更新です。＾＾
焼き納めはパンになりました。

今年もおつき合いくださりアリガトウございました。来年もまったりとごはんやおやつの更新をしていきますので、よろしくお願いします。＾＾
それではどなたサマもよいお年をお迎えくださいね。

　：：メロンパン
　：：カレーパン

お料理スイッチがMAXまで上がったらしく(笑)、1日おせちの用意していたのにパンも焼きたくなりました。娘が寝てから準備、準備。＾＾(焼いたのは30日の夜です。)
カレーライス→カレーうどんと活躍したルーは最後はカレーパンになりました。こちらは揚げずにパン粉をつけて焼き上げてます。一緒に焼いたからメロンパンがちょっぴり色黒ですが、ふっくらおいしかったです。＾＾

さて!　おせちの続きにとりかからなくちゃ～!　(新春は4日頃からの再開予定デス。ではまたねー!!)

我が家の週末はたいてい目いっぱい寝てブランチから始まります。　休みの日に目覚ましかけて起きるのは1年のうちに数回ある、か、な?!ってくらい激レアなこと。(笑)

もちろん今日だっていっぱい寝ました。娘など14時間半も寝たわー。　これだけ寝れば文句なく動くことでしょう。＾＾；



ホント呆れるほどに早起きギライ一家であります。(苦笑)


　：：全粒粉のパン

「はぁとのぱん　たべたい」と言って寝た昨夜の娘です。　ハート型の成形いまいち憶えていないんだなー、『確かこんな感じだったはず・・・」と手探り状態で焼いてみましたが、なんとなーくハートに見えませんこと?!　＾＾；

手前のはジャムです。　左から“紅玉”　“キウイ&パイナップル”　“いちご”
紅玉はケーキに入れようかなと炊いたものの中から崩れたものを食べてみました。＾＾　リンゴのジャムって好き。昔よく巨大な瓶のリンゴバターを買って食べてたのを思い出しました。
キウイとパイナップルは形そのままでコンポートって感じです。　またしてもオヤジがパイナップルを送ってきたため処分に困り炊きました。(v_v　なんでそんなにパイナップルぱかり送ってくるんだろう?!
いちごは今年の春に炊いた分。まだ開けてないのが2瓶残ってます。あー次のいちごシーズンが来てしまう・・・。

たまにはこんな素朴なパンとジャムってのもいいね。＾＾

朝方寝ながら「今日どうするかなぁー。」とぼんやり考えてました。　3連休だし、その中日だし、出かけるなら今日だなぁーと思って行き先を色々考えてたんだけれど、朝になり起きた娘「きょうもおうちにいるー」だって。

ちぃ・・・つまんないの。＾＾



じゃー時間もあるしパンでも焼くか。

　：：シナモンロール

ホントはケーキの方焼きたかったのだけれど、まだ先日焼いたモノたちが残っているため今日はパンにしました。　(今日のは普通にイーストを使用したパンです。)

久々にシナモンロール。アイシングが全てを台無しにしてしまいましたが、(苦笑)　今回もお気に入りの“かもめスタイル”にて。＾＾　もうちょっと太くカットした方がかわいかったなー。失敗、失敗～。

いつもは機械任せな“捏ね”と“一次発酵”ですが、今日は手捏ねしました。ぼぅーっと捏ねながら少しずつお水を足してふんわりといい感じに捏ねあがって来たときは結構シアワセだったりします。　娘にも少しちぎって手伝ってもらいましたよ。＾＾

すごく久々にパンの更新。

そして初の天然酵母パンです。＾＾
実はこれより数日前にホントの初めてパンは焼いて食べたんだけれど、なんか超フツーな絵ヅラでしたため　わざわざ乗っけるのもなぁーとためらっていたのです。(笑)　←ちなみにその初パンはリンゴのソテーとラムレーズンのパンでした。見た目はただの丸です。(笑)

食べるには少しボケてしまったリンゴを使い酵母を起こしました。

やっぱ1度は焼いてみたいと思っていた天然酵母のイングリッシュマフィン。＾＾
形はまずまずと思うのだけれど、味はどうかなー。(ドキドキ)


　：：イングリッシュマフィン

夜に焼きあがったため、なんとも暗い画像になっちゃいました。食べたのは今朝。＾＾　
　


さて、お味の方はといいますと

すっごくサボりたい今日このごろ。(笑)
どうしても昼寝がしたくて、簡単にできる晩ごはんにしました。


　：：ピザ2種
　：：マカロニパンプキンサラダ

ものすごく炭水化物系な献立になっちゃった・・・。
ピザは　“照り焼きチキン・たまねぎ・ピーマン(左奥)”と“ミニトマト・生ハム・ルッコラ・パルミジャーノ(手前)”の2種類焼きました。　キャラに合わないんですが珍しくハート型にしてみたりなんかして。(笑)　～これが娘のツボに入ってしまい、「これ(照りチキの方)きらないでぜんぶたべたい」と言い出してしまった。(￣□￣；　なので仕方なくお皿ごと渡してみると「これはさいごにたべるの」と言って生ハムの方を要求。(-"-；　結局生ハム1切れ、照りチキ3/4ほど食べました。(驚)

サラダは期間限定：ハロウィン仕様のマカロニです。カボチャと合わせてサラダにしました。ほんのり甘くておいしいです。＾＾

・・・娘と食べた後、シャワー浴びて先に寝かせ、もそもそと更新の準備していたところにオットが帰宅。オットの分のピザを焼いて(こちらはただの○です。笑)　一緒にワインを飲み始めたら～。　すっかり酔ってそのまま寝ちゃいました。＾＾；　朝からこってり系の洗い物はイヤだったわぁぁぁ。(苦笑)