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今日の晩ごはん

寒い日はオーブンをいっぱい使うに限る! ケーキ焼いてパンも焼きました。ホカホカ~。^^

 ::ハンバーガー
 ::フレンチフライ
 ::セロリの甘酢炒め
 ::レンコンのキンピラ
 ::ピクルス
 ::セロリと人参のミルクスープ

久しぶりに我が家的スロージャンクな晩ごはんにしました。^^ 娘と2人ごはんだしパンでもいいよね。^^
ハンバーグにはチーズをトロリと乗っけて焼きました。スライスしたアボガドもたっぷりと挟みます。
つけ合わせ~ 筆頭はやはりバーガーとは切っても切れないカンケイ:おイモ揚げたやつ。クレイジーソルトを振ってふつーの塩味にしました。
セロリは生のまま漬け込むとおいしいタレなのですが、時間がなかったので炒めてみたところ結構◎ [砂糖・酢・醤油・ショウガ汁・ごま油を混ぜ合わせたタレを絡めただけです。辛いのがOKでしたらラー油もたらして。^^]
バーガーの裏にあって、全く写ってないけどレンコンは薄く切ってキンピラにしました。けしの実を振ってちょっと香ばしい感じにしてます。
スープはセロリの残った葉と傷みかけていた人参をくたくたに茹でてバーミックスで粉砕し、味覇で味をつけてからちょっぴり牛乳を加えました。簡単すぎるが旨いスープなり☆
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パンTrackbacks(0)Comments(3)
Comments
無題
ハンバーガー美味しそう♪
こんな晩御飯もたまにはいいな(*´∀`*)
↓白菜レシピありがとうです♪
分量がわからないので適当に入れてみますね~いいのかな?(笑)
早速今日の晩御飯に作ってみますね!
rico: 2008.01/21(Mon) 09:37 Edit
ricoさんへ
普段晩ごはんにパンはまずないのですが、娘と2人だしたまには☆^^
白菜、あまりにアバウトな書き方でしたね。(苦笑)
でもお好みで加減した方がきっとおいしいはず♪
~なーんて書いてみたものの、実は目分量なのデス。^^;
2008/01/21(Mon)
たまら~ん*
おいしそうなハンバーガーじゃぁ*
コレ、絶対間違いなく好みの味だわっっ。
娘さん喜んだでしょ^^
まさにスロージャンクだよね。ステキ。
HIKE: URL 2008.01/21(Mon) 10:50 Edit
HIKEさんへ
娘も完食☆ お店のハンバーガーは食べないコなのデス。^^;
たまに誘っても「ひたすらイモを喰う」ヤツなので、あんま一緒に行けないのだけれど
おうちバーガーはモリモリ食べてくれるので、また作ろうかなっ。^^
2008/01/21(Mon)
むぎゅーーーっと♪
おぉぉ☆
ハンバーガーじゃないのっ!!!
バンズも手作り♪すごいわー☆
むぎゅ~~~っとしても、強そうで、美味しそうなバンズですこと♪
いいな、いいな。こんな夜ご飯いいな♪
サイドメニューもすごい充実してる!
akko: URL 2008.01/21(Mon) 16:09 Edit
akkoさんへ
akkoさんの淡路バーガーにもかなり影響されちゃって。(笑)
そうなの。かなりぎゅーっとつぶしても頑丈なバンズなのであります。^^
山積みになったバーガーはおうちで食べるのに限るわよねっ。(苦笑)
今度はもっとぶ厚いハンバーグを挟みたいわっ♪
2008/01/21(Mon)
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晩ごはんだったり、パンだったり。
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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rico* さま]...ありがとう
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