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パン:チーズおかかベーグル

ども。


ようやく風邪も抜けてきました。

風邪が原因かわかんないんだけど、(熱出した翌日からだから、なんとなく風邪のせいということにしている。) 眼球が痛くて、おまけに今日からは肩甲骨からひじまでコリコリになっちゃって、ふんだりけったり気分です。(笑)


 ::チーズおかかベーグル

“ベーグルジャポネ vol.2”

あんなに毛嫌いしていたベーグルをこんなスパンで焼くようになるなんて、自分でもちと笑えます。(笑)
すごくニガテだったケトリングのコツをつかみつつあるから...かな。^^

こうヘビロテが始まると出てくる悪いクセ。^^; キ・ワ・モ・ノへの誘惑~。(笑)


でも今回は自分なりに正当な組み合わせです。^^
醤油をまぶしたおかかを生地に混ぜ込み、成型時にも醤油おかか、そしてチーズを巻き込んでみました。

ニカッ☆ これはいいよ。^^

あ、上にベーグルジャポネvol.2 と書きましたが、vol.1は公開していません。かなり改良の余地がありましたので、オヒロメできるような焼きあがりになりましたら見てくださいね。^^
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パンTrackbacks(0)Comments(2)
パン:ボムボムアマンド

久々に・・・。



風邪ひきました。

娘からうつされて・・・。




スパッツ忘れて練習行った娘が翌日からチュンチュン咳していたのです。(なんかとてつもなくイヤな予感...)と思ってましたらば、3日後くらいに見事感染。(-_-;

娘はというと、「風邪と言えば風邪かなぁー」くらいな症状のまま治っちまったんだけれど、それを大人がもらうと同じモノとは思えんほどキツイのよね。(苦笑)

幸い?! この週末は土日とも練習だったので、オデカケキャンセルはなかったものの、往復2時間の運転は予想以上にくたびれました。珍しくうんと早い時間に寝ちゃったし・・・。^^;

 ::ボムボムアマンド

また意味不明な名前をつけてみました。(笑)

りんごとアーモンドクリームのパンです。ホントはクリチクリームにするつもりだったのに、切らしていたの。(涙) なので急遽アーモンドに変更し、上にチェダーチーズをのせ、1番上にりんごのコンポートを散らして焼きあげました。
“間に合わせ”的にしてはおいしかったかな。^^
パンTrackbacks(0)Comments(2)
パン:ショコラオランジェめろんぱん

今日は突然の春でした。

あったかかったー。^^
このまま3ヶ月くらいぽかぽかな春が続いてくれたらいーのに。^^


春が好きです。

花粉が飛ばなきゃ文句のつけようがないくらいに好きな季節です。




でも冬なのよね、まだ・・・。

 ::ココアメロン

オレンジピールを混ぜ込んだ生地をココアビスケットで包んだメロンパンを焼きました。

これ、おいしかったです。^u^
チョコとオレンヂの組み合わせが好きなのですが、ホントこれは合ってました。^^

あっという間に食べちゃった☆
パンTrackbacks(0)Comments(2)
パン:胚芽ベーグル

今週は幼稚園の召集が多くて、なかなか遊べる時間がありません。(ぶぅぶぅーっっ)

おまけに娘の練習も6回もあって、[つきびと君week]と言う感じ。(v_v



こんな時はパンを焼くしかないわねっ。(笑)

こねてるとなんかすっきりしてきます。^^
それも食パンなんてムカつくやつではなく(笑)、確実に膨らんでくれそなコ狙いで。(ニカッ☆)

 ::胚芽ベーグル

すんごーく地味ですけれど、とても味わい深いベーグルが焼けました。^^

前から焼こうと思っていた“小麦胚芽”入りのベーグル◎
ホカホカのところに有塩バターとメイプルシロップをたら~♪ おいしかったデス☆

やっぱ娘にも大好評! 胚芽ダイスキ娘です。^u^
パンTrackbacks(0)Comments(1)
パンを習う RC vol.4

あっという間の週末。

最近娘が何かと反抗的で辟易しています。(v_v

ったく...たったの6歳のクセして何度目の反抗期だよ。(`へ´;

そしてあたりかまわず朝から寝るまで大泣きです。うるさくてキレそ。・・・てか既にキレてます。^^;

練習ばかりで遊べないことが原因じゃないのかなぁーとは思うものの、好きでやってることだし、こちらとしてはいいとばっちりです。(-_-;



ひとりになりてぇ!

 ::チョコマーブル


なんともアガらないパンを習いに行ってきました。
ものすごくリッチな生地に粉砕したチョコレートを巻き込んで焼くパンです。 なぜかこのテのパンはニガテ。

・・・でも、やっぱ教室で焼くとふんわり焼けていいなー。^^ 実は今日家で食パン焼いたのだけれど、膨らまない。また膨らまない。なぜか膨らまない。どうしても膨らまない。なんでだーっっっ!!!
膨らまない原因がわかんなくて食パン・2010年も迷走中~。
オケイコTrackbacks(0)Comments(3)
おやつ:いちごとルバーブのタルト

今日からお弁当も再開し、ようやくヒトリになれる時間が帰ってきました。
ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ 

「なんかスイーツでも焼こー☆」



と思っていたのだけれど、結局娘のレオタを縫っていたら時間切れです。^^;

ま、まだ1月・・・。焦らずのんびり行こう。^^
(と1年中言い続けていくような気も~。汗)

 ::いちごとルバーブのタルト

と言うわけで、娘を迎えに行ってから大急ぎで焼きました。
先日天下?の紀/国屋サマにて赤ルバーブをハッケン☆ 娘の「ルバーブジャムにしてよぉー」の言葉は最初から無視するつもりで1パック買うてきました。^^

お弁当用に買い置いていた粒の小さいいちごと合わせて焼きあげタイプのタルトに。^^

これが、美味☆

タルト生地(クッキー生地に近いかなぁ。)も簡単にFPでガーッ!!!と数秒廻してギュッギュと型に押しつけるだけです。簡単、簡単すぎます。^^
実はこの生地で焼くのは2度目。 もう「混ぜて~ 寝かせて~ 伸ばして~ ピケって~ 重しのせて~」なタルトは焼けないかも。^^; それくらい簡単ウマウマ☆ えへへ^^
スイーツTrackbacks(0)Comments(2)
晩ごはん:ババcafe飯
3学期突入―。



冷たいみぞれの降る3学期初日でした。雪を期待していた娘は朝からブーブー。
(起きてきたらパン一のまま窓に食らいついてたよ。^^; ・・・そして全く雪のない光景にブーイング。(苦笑)

そんな本日の晩ごはんは、ホント婆メシです。せめてかわいく?整えてみました。^^

 ::鶏の照り焼き・慈姑添え
 ::根菜とひろうすの炊いたん
 ::キャベツの昆布和え
 ::お豆腐ととろろ昆布のお味噌汁

地味すぎるごはんを盆盛りでごまかしてみました。^^ ほぼ真上から撮ってしまったため、せっかくの器が全然わから~んっっ!! (お気に入りの粉引を出してみました。^^)
鶏肉Trackbacks(0)Comments(2)
パン:金柑ごまベーグル

とうとう冬休みもおしまい。

さみしいような、ほっとするような・・・。

休みが続くと娘との距離が近くなりすぎるので、お互いにストレスがたまってしまうみたいです。(私は確実にたまってます。^^;)

またどたばたの日々が始まるけれど、残りほんの僅かな幼稚園生活を楽しく過ごせるよう、私もテキトーにガス抜きして娘と接するようにしましょうか。(笑)

 ::金柑ごまベーグル

お正月リメイクその2。 ^^ 金柑の甘露煮を使ったベーグルを焼きました。
金柑は充分に水分を吸い取りべたつかないようにだけ注意。あとは普通にシンプルな生地です。茹で上げ後に黒白のごまを乗せて焼きました。

焼き色が甘い感じもしますが、むっちりとなかなかいい感じに焼けたよっ。^^
今年も早速焼いてしまいました・ベーグル。^^ パンのサブカテでベーグルを作ろうか悩み中・・・。(笑)
なんだか胃袋が疲れ気味でして、甘いモノあまり食べたくないなぁーという今日この頃です。(そんな暴飲暴食してないのにっっっ! ほんとよっ! ホントホント。)
~でも早くケィクも焼きたいわっ。^^
パンTrackbacks(0)Comments(1)
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晩ごはんだったり、パンだったり。
プロフィール
HN:suzuka
オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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rico* さま]...ありがとう
 06月08日 Tue.
hananohaha さま]...ありがとう
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おススメなお気に入り

超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど~...。

愛読書

焼き菓子のバイブル

パリのお菓子クラブ
ボロボロに使い込んだ1冊

お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる
ちょっと大味なアメリカンスイーツ

この一皿とこのワイン―たのしくイタリア料理
パーティメニュの参考に

さかさりんご通りのはるなつあきふゆごはん
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