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晩ごはん:コーン三昧

あづ~っ!!

今パンを焼いているトコです。


朝ごはん食べた後こねておいたコの焼きあがるのが深夜・・・。




時間かかるなぁー。

これが長いことパン焼きをためらっていた1番の理由でした。(笑) 「ガーッとやってサクッとできる。」のが好きな私にとり、カナーリ不向きな作業。^^;


でも好きですよ、今はね。^^


が、暑いのは参るわ。^^; 余熱時間も含めると40分くらいはオーブンが動いているのよね、ケィクと変わんないもんね。

 ::セロリとコーンの鶏肉蒸し
 ::コーンのスープ
 ::雑穀米とコーンのごはん
 ::水茄子のさっと漬け

「そんなにとうもろこしが好きかよっ!!」的献立ですけれど、“そんなに”好きなわけではないです。“普通に好き”くらいかなぁー。(苦笑)

自分でとうもろこしを買うたのは何気に人生初かもしれません。 もぎたてを味わってしまうとお店では買えなーぃっ!! と思っていたものの今年はもぎたてを食べる機会がありませんので、娘たっての希望もありスーパーで買ってみました。

2本買ってフル活用です。^^ まずメイン?はELLE A TABLEに載ってた中から超簡単なメニューを。(本では豚肉だったけどうちには鶏しかなかったのだ。)

薄く切ったセロリ、こそげたコーンと鶏ももに軽く塩をして蒸すだけ! ポン酢系のたれを添えていただきます。^^

恒例の? 蒸し器の下ではスープ同時調理です。^^ 玉ねぎとコーンをコトコトしまして、仕上げにとろみと卵を廻しいれました。 このさっぱりコーンスープ、すっかり気に入ってしまいこの夏何度も登場しています。・・・が、たぶんこれが今期最終~。

暑くて食べてるとき汗ダラダラかいちまうんだもの。^^; ~エアコンキンキン入れるようになったらまた登場するかもしれませんが。(笑)


おまけにちろっと写っているのはダイスキな水茄子。んーおいち♪ 手でガシガシに裂いて濃い目の塩水に数分漬けただけです。これがさっぱり☆旨☆



 
先月娘が受けた漢検(もちろん10級)の結果・・・何気に漢検サイトにアクセスしてみましたらば今日から合否確認ができるようになっていたらしく、無事合格していました。^^

今日は幼稚園がお休みで娘も傍で遊んでおりましたので、「合格しているよー。^^」と言ってみたものの結構フツーなリアクション。(笑) 合格を確信していたのか? (笑)

文字がとにかく好きならしく、仮名は勝手に覚えてくれたコでしたが、さすがに漢字はてこずりました。どうしてもやりたいというのでつき合ってあげたけれど、なんとか努力?も報われてよかったよ・私。(笑)
・・・しかし暑い。パンが焼けたけれど暑くてなんだかうれしくない。(笑) しかもシケシケな焼き上がりっぷり。(v_v
そちらは明日upします。 シケシケなのに・・・。(笑)
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鶏肉Trackbacks(0)Comments(1)
Comments
無題
コーンとたまごのスープ、娘の大好物なんです。我が家ではだし醤油風味をつけた中華スープにしています。
鮮やかな色合いでウキウキしますね!
漢字検定、おめでとう!お誕生日とあわせてお祝いかな?
娘は4日で6歳になりました。
娘は日本語補習校の絵本を読みつくしてしまう寸前に、厚めの本が読めるようになったんですよ。危ないところでした。
実は主人の職場の福利厚生で日本の書籍の送料を負担していただけるお許しがあるんですが、3人家族には月3冊までなんです。
絵本3冊はそんなに長持ちしませんから、我が家では切実な問題(爆)だったんです!でもね、新たな問題点が浮上。
本を注文するときに、読み仮名がふってあるかどうか、確認しなきゃいけないんです。笑っちゃうけど、困ってます。今は「ちいさいモモちゃん」と「ふしぎなかぎばあさん」読んでます。マドレーヌつながりの娘さんと好みが似てると嬉しいな。
漢字にくじけてる娘に、日本のお友達の嬉しいお話してあげようと思います。どうもありがとう。
hananohaha: 2009.07/13(Mon) 20:58 Edit
hananohahaさんへ
生のコーンを使ったスープはホントおいしいですねー。^u^
うちも中華風な味つけが多いデス☆
漢検、アリガトウございます。^^ お祝い~っ忘れてました。(笑)
娘ちゃん一足先に6歳になったんですね。
オメデトウございます。^^ どんなお誕生日を過ごされたのかしら。^^
本選びも少しずつ変化しますね。うちも絵本は卒業したかなーというところです。
ちいさいモモちゃんは娘もダイスキですよ。^^
くまのこウーフシリーズやエルマーの冒険なんかもよく読んでます。
あと、プリンセス系は超ダイスキ。マンガみたいだからあんましこればっかだとイヤだなぁーと思いつつ
たまのゴホウビに買ってあげてます。^^
2009/07/13(Mon)
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晩ごはんだったり、パンだったり。
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HN:suzuka
オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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rico* さま]...ありがとう
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