今日はわが町34℃になったらしいです。

暑いな、とは思ったんだけれどそんなに湿気もなく、ムシムシよりジリジリって感じでね、湿気さえなきゃ暑いのもそんなにキライくない私にはわりと平気な1日だったの。


とは言ってもコトコトとショウガを炊いている後ろでオーブンガンガン使ってちゃー汗だくにもなるよね。(笑)


　：：サマーバターケィク

たまには意味不明な名前もいいでしょ。(笑)

サワークリームを使ったバターケィクを焼こうと思って買っておいたクリームの消費期限が切れました。　結構消費期限長いんだなぁーと思いながら買ったことを憶えているのでいかに放置したのかがバレバレす。　・・・なんかスイーツモチ上がんなくて今日までのびのびになってしまいましたが、やり出すと結構手軽なのがバタースイーツの好きなトコです。＾＾

あの四角いビジュアルが暑苦しいのか?!　と、ひまわりをイメージしてマルグリット型で焼いてみました。＾＾　焼き上がりに梅ジャムを1塗り。

早速娘と“ハートカット”でお茶しました。＾＾　夏の初めにさっぱり軽めのバターケィク。　悪くないデス☆