今日はおうちでのんびり。＾＾

―週末になると毎回そう書いているみたいけど、昨日はちゃーんと?　オデカケしてきました。

夏恒例(になりつつある)ブルーベリー狩り。


暑いとはいえ、夏本番のジリジリとどうしようもない暑さまでのパワーはないのが今時期の太陽です。＾＾

朝わりと早く着いたこともあり、結構快適にサクサクと摘めましたよ。＾＾





今週は月～日と7連勤?　なのです。(号泣)　土日まで幼稚園てどういうこと?　(涙)

　：：ブルーベリージャム
　：：ミルクティジャム
　：：バターロール

ホント毎回変わり映えしない絵ヅラであいすみません。　～今回はカテをパンにしようかジャムの方にしようか迷ったんですけれどとりあえずパンの方が数多いから(笑)　こっちにしてみました。

もぎたてのブルーベリーはおうちに帰ってすぐ選別します。＾＾　実がしっかりしておいしそうなのはとりあえず生食用。つぶれちゃったり、傷があったり、熟しきっていなかったりするものを使ってジャムを炊いていきます。
今回は700gくらいかな、ジャムにしました。炊いている時はつゆだくだくなんだけれど冷めるとガチッと固まるのが不思議。＾＾　煮詰めすぎに注意なフルーツです。

もう1つおまけで炊いたのはミルクティのジャム。コトコトと時間さえかければ簡単に作れるジャムですけれど、この時期コトコトとすることはホント大変っ。(笑)　1/2～1/3くらいかなぁ・・・かなり煮詰めていきました。色はしっかりついているものの紅茶の風味が弱くて残念。

この2瓶はお友達へお礼を兼ねてのプレゼント。＾＾　そしてジャムを差し上げるからにはやっぱつけて食べるモノも添えなくてはね、とバターロールを焼きました。

今回初めて湯種を入れるレシピに挑戦してみたのですが、これがウマ!　激ウマ!　バカウマ!　焼きたてをパカッと割ってみると、コドモの頃食べたちょっと酸っぱい生イーストのパンみたいな香りがしました。＾＾

生地をこねるのがムツカシくて、その扱いにくさに成型もめちゃくちゃだったのですけれど、味はいいから食べてくださいね。＾＾；