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パン:バターロール

今日はすごく蒸し暑くなると聞いていましたが、家の中にいるとカナーリ快適でした。

昨日の方が3~4℃低かったのですけれど、ものっすごくムシムシと暑く早くも夏な感じさえしまして、ついムカついてしまったくらいです。(笑)

一瞬「SALEでも行く?」とよぎりましたけれど、即却下。


昨日ね、娘の付き添いで半日体育館でしたの。そこは空調が聞いているナイスな体育館だったから暑くはなかったけど座りっぱなしでお尻がカチコチになってしまいました。(笑) 娘まで「おしりいたぁーい!」と言ってるし。^^;


と言うわけでやっぱまったりと過ごした日曜日です。

 ::バターロール

とっても定番なのに、ほとんど焼いていませんでしたね。^^ 成型がムツカシくてなんとなく敬遠してた感じします。
それにバターロールってすごく母の味なの。^^ コドモの頃、2口で食べられちゃうくらい小さなバターロールを母がよく焼いてくれました。生イーストを使って焼く母のパンはホントいい香りがしてね~っ、大きな箱に山盛りになるくらい焼いて(いたと母は言うけれど)決して山盛りになることなく、焼けるたびに弟と私の手が伸びていたものでした。^^

「これは母には絶対敵わない。」という料理がいくつかあって、たぶんこれもそうなんだろうなー。^^

あ、後ろにささっと写っている2瓶のジャム。 赤いのは何度も登場しているイチゴ。そしてオレンヂのは昨日の朝炊いたあんずです。 あんましあんずジャムは好きくないので今まで炊いたことなかったのですが、ホント旬が短いし、照り出しなど使い道が広いので今回炊いてみました。^^ 糖分25%と控えめ。甘酸っぱく初夏らしい仕上がりになってます。^^ (あ~っ!! またジャムの在庫がっっ!!)
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パンTrackbacks(0)Comments(2)
Comments
無題
suzukaさんのバターロールすっごく美味しそう~♪
このつやつや加減がまたなんともいいデスね♪
suzukaさんもお料理上手だからお母様もきっとお料理上手なんだろうな~♪
でも私も母の味には近づけてもやっぱり敵わないです~♪
だから母の味っていうのかな(゜ー゜*)
あんずジャム、私も炊いたことがないんですが、チーズケーキにはもってこいですよね(-m-* )
rico*: 2009.07/06(Mon) 14:39 Edit
rico*さんへ
アリガトー☆ バターロールはやっぱピカピカしているのがいいかなっ。^^
決して私は料理上手ではなく、母もイケてるメニューとそうじゃないモノの
差が激しい人です。(苦笑)
でもなんだかんだ言うて、私の味の基本は間違いなく母だなぁーと思う。^^
あんずジャムはそのまま食べるより、照り出しだよね。(笑)
ricoさんもいかが? ^^
2009/07/06(Mon)
無題
見事な照りっっっっっ!
バターロールは数が多いと成型焦っちまいます^^;
ジャムもおいしそうだし
suzukaさんちに居候したーーい。
お母さんの味も気になります^^
wakako: 2009.07/06(Mon) 20:29 Edit
wakakoさんへ
言えてる~っ。成型に時間のかかるものは
たくさん仕込んじゃダメだね。(苦笑)
倍量になったら巻き巻きする自信ないわーっ。^^;
母の味、たまに食べたくなっちゃうよね。
作りに来てくんないかなぁぁぁ。(笑)
2009/07/06(Mon)
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