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今日の晩ごはん

昨日体力温存しましたので今日は朝から遊びに行くつもりだったのですが、突然娘が中耳炎になってしまいもう1日家でおとなしく過ごしていました。

はてさて・・・。
てっきり中食だと思ってましたので晩ごはんの心づもりがありません。(笑)
何つくろうかなぁぁぁ、と悩みながら冷蔵庫をゴソゴソ...。
娘はどうしてもオムライスが食べたいと言うし、それを中心にメニュー考えました。^^

 ::納豆オムライス
 ::鶏肉と茄子の揚げびたし
 ::ほうれん草の胡麻和え
 ::わかめと豆腐のお味噌汁

娘の言う“オムライス”とは納豆オムライスなのです。(苦笑)
玉ねぎとマッシュルームをバターで炒め、ごはんを加えてさらに炒めだし醤油で味をつけます。今日はそこに鮭の粕漬けを焼いたものをほぐして混ぜました。
卵で包む際卵を流したフライパン中央に納豆を置き、そこにごはんを乗せて包みます。 なんかキモイですけどなぜか娘が超気に入ってるんです。(笑)
大人にはそこに出汁あんをかけました。好みでわさびを混ぜながら食べます。

揚げびたしはよく作る我が家の定番メニュー。今回は茄子と鶏肉でシンプルに作りました。茗荷と大根おろしも添えて。^^

昨日の残りのほうれん草は胡麻和え、あと母大好物の千枚漬け(もちろん市販のものデス) ・・・やっぱ正直言うとこんな和食のほうが好みデス。^^
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ごはん・麺Trackbacks(0)Comments(2)
Comments
ありゃりゃ。。。
中耳炎、大丈夫っ?!
私も、小さい頃、しょっちゅう中耳炎になってた人なんだけど、ほんとあれは痛い。。。
小さなお嬢ちゃま、痛みに耐えてるのかな。可哀想に・・・(涙)。
でも、この納豆オムライス美味しそう。。。
子供が好きなケチャップオムライスじゃなくて、こんなオムライスをリクエストしちゃうお嬢ちゃま、
やっぱり、シブいなぁ~(笑)。将来楽しみやわ。suzukaさんの遺伝子??
揚げ浸しも、いいっ!!
揚げ物なのに、意外とさっぱり食べれるものね、これ。
冷蔵庫ごそごそメニューの割には120点満点!良く出来ました~~☆☆☆


akko: URL 2006.11/18(Sat) 15:43 Edit
akkoさんへ
ご心配アリガトウ
幸い早く処置してもらったおかげでもう痛みはないみたいです。
akkoさん経験者なのね。 相当痛いと言うものね。
次になることがないよう気をつけなくちゃと反省してます。
ねー!変でしょう。ナゼのケチャップつきじゃなく納豆なのか・・・。(笑)
オットは納豆食べないから私の遺伝子なのでしょうか・・・。
わぁーい! 120点いただきました。
2006/11/19(Sat)
無題
昨夜は、あまりに寝ぼけていて
とぉーっても前の記事にコメント寄せてたのね・・・(汗

出汁あん&わさびで食べるオムライスって
美味しそう♪
娘さん、大丈夫ですか?
中耳炎って痛いですよねぇ。。。

ボジョーレー
私も早速解禁してみましたが
あっさり飲みやすくてびっくり。
そのおつまみたちも頂きたかった(笑
柏木: URL 2006.11/18(Sat) 16:47 Edit
柏木さんへ
わー そんな疲れている中来てくれてアリガトウです。
改めまして~お帰りなさい。

オムライス、たまに和風もおいしいですよね。
以前あんかけを別添えしてくれたお店があったので、気に入ってマネしてみてます。
娘の心配もありがとうございます。
順調に回復してくれているようで一安心してます。

柏木さんもボジョレー解禁したのですね。
本当飲みやすかったです。もう一回飲みたいなー。
2006/11/19(Sat)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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