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今日の晩ごはん

今日は幼稚園へ3往復した。

朝普通に登園したら、水筒忘れてた~っっ! 今日は遠出のおさんぽがあるから水筒がいる日だったのでした。(汗)
で、1度戻り水筒持って再び園へ。

もう家に戻るの面倒になってそのままお友達とお買い物に出ました。 久々散在しちゃった。あはは...。

で、帰りは荷物と娘の採ってきたお土産と、晩ごはんの買い物で両手にいっぱいの袋が。うぅーむ。重い。

 ::四色丼
 ::大根と豆鼓鶏の炊き合わせ
 ::セロリとピーマンとキュウリの炒め物

大根高いよーっ! 1/2で200yenでした。大切に食べなくては・・・。今日は(@私比)手の込んだ煮物にしました。鶏肉には酒と醤油で下味をつけ、薄力粉と片栗粉をまぶして揚げます。揚げたものを豆鼓と酒・醤油のタレに漬け込んでおきます。鶏がらスープで炊いた大根と鶏肉を合わせてコトコト煮こむこと1時間ちょっと。トローリととてもおいしい煮物になりました。^^

野菜食べたいなーと今日は緑の野菜ばかりの炒め物を作ってみました。娘はこれが大好き。ほうっておくとこればっかり食べてました。変わってるよね。^^

シオシオになりかけていたほうれん草、何にしようかなーと思い、丼にしてみました。炒り卵と鮭のそぼろ、それとイクラで4色に。^^

お味噌汁、作れなかったね~。^^;
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鶏肉Trackbacks()Comments(3)
Comments
無題
4色丼おいしそう・・・うちならコレと
お味噌汁でごちそうです^^
なんか野菜全般高いですよね!
この時期大根が高いのは致命傷・・・。
でもこんなにおいしそうに煮あがったら
高くても満足だわ~*
HIKE: URL 2007.11/13(Tue) 09:58 Edit
HIKEさんへ
丼は急に作ることになったんです。^^
ラクチンで丼っていいですよね。お替りで何度も席立たなくてよいし。(笑)
~オット、たいてい毎晩3杯ごはん食べます。面倒くさい・・・。
大根ホント高いです。先日の大根祭りが懐かしいー。(笑)
2007/11/14(Tue)
あれれ。。
大根高いのですね~??
こっちとあんまし変わんないみたいです~。
でも、うちも今日は大根と鶏肉の煮物にしてみました。残りにゆで卵も投入して、明日のおべんと要員に^^
4色丼、おいしそうぅぅ^^

にのの: 2007.11/13(Tue) 13:10 Edit
にののさんへ
ねー。今って安くていいはずの時期なのに。(苦笑)
大根、寒い時期はやっぱ煮物がおいしいですね。^^
ゆで卵も入ってるんだー♪ おいしそうデス☆
お弁当にとってもピッタリですね!
2007/11/14(Tue)
美味しそうー
すっごい手の込んだ鶏大根・・・
ワタシはいつもそのまま焼き付けてから大根と煮るのみ・・・
suzukaさんとこのムスメになりたかったなあ。
そうそう、ウチもなんやかやで大根がたくさんあって困ってるの~
どうしよう・・・
sucre: URL 2007.11/13(Tue) 18:18 Edit
sucreさんへ
見た目はとっても地味なんですが、自己満足できた煮物でした。^^
先日豆鼓に漬けた鶏肉がとってもおいしかったので
是非とも大根と炊いてみたかったんです。^^
なんと! 今度はsucreさんのお宅が大根祭り!
キャー☆ ウラヤマシイー☆ おでん食べたいでーす。^^
2007/11/14(Tue)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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