晩ごはん:ゴーヤちゃんぷるー...
豪快な暑さと共に始まりました:2学期。
今日の最高気温は26℃と言うていたのに、登園時既に30℃になってました。(`へ´;
むっちゃへばった・・・。(苦笑)
::ゴーヤちゃんぷる~
::鶏肉と大根の炒め煮
::キュウリと春雨の中華風サラダ
全くやる気のない晩ごはんの図―というのはこのやる気のない画像からもバレバレですね。(苦笑)
おうちにあった食材をがさごそしてこしらえました。冬瓜と炊こうと思っていた鶏肉、冬瓜が傷んでしまっていてやむなく大根と合わせました。なのでスープ仕立てから変更してややこっくりとした醤油ベースのあんかけに。(これはこれで旨でしたが、娘と約束してるから冬瓜買ってこなくちゃ。^^;)
キュウリと春雨はタレの色が濃いためすんごい辛そうですけれど、お酢が適度に入っているため見た目ほど濃くはありません。^^結構さっぱりなお味でした。
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