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おやつ:梅カトルカール

また1週間が始まっちゃったー。

今日は久しぶりに娘を送った後家に帰りました。^^

でも今日はのんびり。





そして迎えに行き・・・。

ちょっと寄り道したかったので、2時の電車に乗ろうと思っていたのに駅に着いたのは2時35分!!
年少級に時間がかかりました。(笑)

この季節は虫の誘惑が多くて困ります。^^; お友達とひゃーひゃー言いながらいろんな虫を集めてました。(汗)

 ::梅カトルカール

週末に焼いたおやつ。
コレ系スイーツは娘が×なので、おもいっきり私仕様です。^^

カトルカールを少しアレンジして、お砂糖の半量を梅ジャムにしてみました。そしてたっぷりとラム酒を吸い込んだドライフルーツとくるみ入りです。

今回は卵を先に泡立てる作り方で焼きました。この作り方だとずっしりくるんだよね。そこにジャムがどさどさ入るため、“しっとり・ずしーん”と言う感じデス。
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スイーツTrackbacks(0)Comments(3)
Comments
無題
suzukaさんおはようです♪
めちゃくちゃ美味しそう~!このつやつやは梅ジャムを塗ってるんですか?
梅ジャムも手作りなんですか?
私は梅とケーキの組み合わせはまだ食べた事がないので是非一切れ頂きたいです!
ずっしりのケーキもスライスにカットすればとっても食べやすそうでいいですね~♪
今度やってみよ♪
rico*: 2009.06/16(Tue) 10:00 Edit
rico*さんへ
正解でーす。^^
ジャムが入って、しっとりしていることは予想していたので
シロップを打たずにツヤツヤのジャムだけ塗りました。
梅ジャムは手作り~っ (母の。^^)
梅だけは毎年母が炊くのでお任せしています。^^
うん。^^ このケィクは薄くスライスするのが合う感じ。^^
2009/06/17(Tue)
無題
ずっしり梅ジャムけーき*
おいしそうーーーー。
娘ちゃんはバターケイク系は×?
もったいないねぇ。
薄ーくスライスしたものを
果てしなく何枚も食べたいです♪
HIKE: URL 2009.06/16(Tue) 10:31 Edit
HIKEさんへ
バター系とベイクドチーズは食べない娘なの。
趣味が合わないわー。(苦笑)
たまには自分が食べたいモノ焼こうと、焼いたはいいけれど
さみし~顔されて、なぜか罪の意識が。(`へ´;
薄~くスライスしてたくさん準備しておくわー♪
2009/06/17(Tue)
無題
おぉー☆
偶然、私もフルーツケーキ焼いたの♪
まだ切ってないけど。。。
梅ジャム入りなんて、さすが!
しっとりずしーん。
そして洋酒プンプン。
超私好みやわ~。
一切れ、食べたいよぉ。。。
akko: URL 2009.06/16(Tue) 23:51 Edit
akkoさんへ
日持ちがするのもいいところだよねー。^^
ムシムシしてきたから、少しでもさっぱり気分になろうと
梅ジャムをたっぷり入れたよー。
1切れでは薄くて物足りないので(笑) 3切れくらいいかが? ^^
2009/06/17(Tue)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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