また1週間が始まっちゃったー。
今日は久しぶりに娘を送った後家に帰りました。^^
でも今日はのんびり。
そして迎えに行き・・・。
ちょっと寄り道したかったので、2時の電車に乗ろうと思っていたのに駅に着いたのは2時35分!!
年少級に時間がかかりました。(笑)
この季節は虫の誘惑が多くて困ります。^^; お友達とひゃーひゃー言いながらいろんな虫を集めてました。(汗)
::梅カトルカール
週末に焼いたおやつ。
コレ系スイーツは娘が×なので、おもいっきり私仕様です。^^
カトルカールを少しアレンジして、お砂糖の半量を梅ジャムにしてみました。そしてたっぷりとラム酒を吸い込んだドライフルーツとくるみ入りです。
今回は卵を先に泡立てる作り方で焼きました。この作り方だとずっしりくるんだよね。そこにジャムがどさどさ入るため、“しっとり・ずしーん”と言う感じデス。
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