やっちゃった～っっ!!

超激凹み・・・。


うわ～～～んっっっっ!!




・・・ちょいと話を変えますと、今日の夕方はいきなりありえないくらいの雨が落下してきました。

「降ってきた」なんてもんじゃなく、まさに「落下」です。

ちょうどその時間に家を出なければならなかったため、少し悲しくもなったのだけれど、雨のおかげか道は空いてて、それはそれでうれしかったりする。(笑)

　：：ピッツァ

今日もとても評判の高いレッスンでした。＾＾　このピザはホント人気モノらしく、いろんな方から「おいしいよ～っ」と聞いていたの。＾＾

結構こねるのが大変で、成型も大変でした。　ピザ、あなどれません。(笑)

ソースがボゥルで混ぜるだけでとってもお手軽なのも◎。娘にも好評だったし、これからはこのソースで作ろうかなー。＾＾

でも・・・その簡単ソース、実は実は濃厚なお味なのです。(アンチョビが入っています。)　なので今回も具材はとてもシンプルにチーズとトマトのみ。　アレンジver.も基本はシンプルな具でこしらえた方が合いそうです。　いつもの具をモリモリ載せてくピザには私の定番ソースを、と使い分けていこ♪

　
また娘が「あしたのおべんとう　さんどいっちがいいなー」と言うからこねたの。娘が晩ごはんでピザ食べてる間に。

すっごくいい感じで1次発酵したの。

キレイに成型して型に入れてシャワーに入ったの。

上がってきたら、6割程度の発酵具合だったから、「もうちょっと置こう。」と思ったの。




・・・気がついたら2時間過ぎてもうたー。(￣□￣；

慌てて走っていくと、焼きたてのように膨らんでました。(涙)
ムリクリ焼いたらすごいことなりました。(涙)

ムキィーっ!!　明日もう1回焼こうかな。(v_v　←朝はムリよっ。＾＾；