お友達にお誘いいただき、バルサミコの1dayレッスンに行って来ました。

(ELLE A TABLEとのコラボレッスンとのことですが、レッスン自体ELLEとはなんの関係もなく、本誌をくれるわけでもありませんでした。(笑)

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いえ毎号愛読しとります。＾＾；　決してこのレッスン(でくれること)をアテにしてたわけではありません。(笑)




いや～それにしても暑い1日だった。


一気ニ夏キタヨ。33℃トカ言ウテタヨ。
デモ明日ハ21℃ダヨ。

冬、早く来い!!

　：：スペアリブのバルサミコ煮込み～バターライス添え
　：：トマトとチーズのミルフィーユサラダ～バルサミコソース
　：：カシスとバルサミコのソルベ

何気にお料理は初な私。立ちっぱなしで疲れました。(笑)

コレ、雑誌でも写真を見ていたけど、見本と相当違う。(苦笑)　ソースの煮詰め時間が違うんだろうなと思います。ソルベに至っては完全に時間不足。やっぱ1時間程度で冷やし固めるのはムリね。

けど、全部おいしかったです。＾ｕ＾　最初は「絶対食べたくない...」と思っていたトマトのサラダ、これが意外にもおいしくてびっくりでした。(苦笑)

ソルベには好みでバルサミコソースを追加するんだけれど、お酢好きの私にはたっぷり廻しかけて◎。

いつもは1人で行ってもくもくこねて帰るレッスンですが、たまにはお友達とワイワイ話しながら作るのも楽しいかなー。＾＾