晩ごはん:カレーライス...
今日もよく晴れてます。湿度が30%です。カラカラだ・・・。 どぉりで朝起きた時喉がヒリッとしたわけです。^^
洗濯日和! ですが洗濯はしません。(笑) だって貴重なヒトリ時間ですもの~。^^; 今シホン焼きあがりました。^^ 飽きっぽいですがとてもはまりやすい性格でもあります。(苦笑) 型から外してupしようと思いますが(でも毎度シホン載せても地味でつまんないわね。^^;) 今回も期待ほどは膨らまず・・・。生地の感じはものっすごくよかったんだけどなー。
とりあえず今日はこちら~。順番が逆さまになってしまったんですが、母が帰る前の日のごはんです。
::ポークカレー
::いろいろ野菜サラダ
::ルッコラと生ハム
::わかめとお豆腐のお味噌汁
えっと・・・この日も朝からいっぱい遊びに出かけました。帰りが夕方になることは間違いないので前の日にカレー炊いておきました。 超ノーマルな食堂系カリーです。
サラダはありあわせだったので残念ながら10品目行かず・・・。(苦笑)
人参と大根は薄く切り塩もみ、レンコンはごま油で炒めました。少し残っていたグリーンリーフは細く刻んでベビーリーフと一緒にします。塩茹でしたスナップエンドウは開きにして飾りも兼ねて。 あとお弁当の残りで転がっていたうずらの卵やミニトマトも飾りました。岩のり切らしちゃってて見栄え悪いけどおかかをトッピングです。 これに岩塩とごま油のシンプルドレッシング(?)でいただきました。旨よ☆
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