母がシフォンケーキにはまってるんですて。


秋に遊びに来たとき型を買うて帰ったのです。それから4ヶ月くらい熟成させてたそうなんだけれど、つい先日ようやく初焼きして、急にウズウズしてきたらしい。(笑)

今日卵が届いてすぐに焼きました。
そして晩ごはんの後にもう1台。＾＾

　：：オレンヂピールのマーブルシフォン
　：：紅茶シフォン

初めてアルミの型を使いました♪　今までは昔買うたテフロンの型だったんです。アルミほしいけど高いし、それにアルミは最近あまりよい話を聞かないので不安もあって・・・。　けど「シフォンといえばアルミ」だものね。使ってみたかったんだー。＾＾

敢えて失敗を恐れず初めて固形ブツ入れてみました。細かく、ものすごく細かく刻んだオレンヂピール。オレンヂジュースも入れています。＾＾　そして少～しだけココア色をつけてマーブルに。

が、やっぱ膨らみ悪し。
やっぱ初焼きはプレーンにするべきだったかなぁぁぁ。＾＾；

で、気になって止まらなくなりもう1台。(笑)　こちらは紅茶の茶葉と煮出したミルクティを入れて。

どちらも手出ししたかったのですが勇気がなくナイフ使用。

ピールはまんべんなく散ってくれました。＾＾　でもココア生地少なすぎたねー。ゴミが混入しちまったみたいです。しゅん...。

どちらも高さもいまひとつ、肌もいまひとつ・・・。型を変えただけが理由じゃないだうなー。奥深しシフォン道ー。