今日はとってもウレシイ☆

春休みに娘のちょっとした発表会があるんですが、その中で縄跳びしなくちゃならないの。ヒトリだけできなくって、なんとか跳べるようにしてあげたいなぁーと思っていたのです。

跳べるようにはなりたいものの、できなくてつまんないから避けてばかり・・・。
おだてるか、突き放すかスパルタか・・・。結局スパルタ&おだて式で行ってみました。(笑)

そしたら今日跳べた～!!　
娘の顔もいつになく晴れ晴れとして誇らしそうです。＾＾　めいっぱいホメてあげました。

あんなにイヤイヤだったのに、うれしくて何度も何度も「またなわとびやるー」と練習デス。

目に見えてわかる“成長”って4歳にもなると少なくなってきてますが、今日はホント久々手を叩いて喜んであげた1日でした。＾＾

　：：クリームチーズと柑橘いろいろピールのシフォンケーキ

話が長くなりようやくここからが本題です。(汗)
昨日焼いたシフォンがこちらです。　挑戦したいけれど自信&勇気がなかったクリチのシフォン。も～今までにないくらい丁寧に慎重に作りました。卵黄の乳化なんて普段の3倍くらい丁寧に。(笑)　その結果びっくりするくらいステキな生地の完成☆　こらぁ焼き上がりに期待が持てそう～。

だったのですが、んー焼き上がりは期待ほど膨らまず・・・。型から溢れるほどの膨らみを待ってたんだけどなー。＾＾；　でもここは焦らず半日間ゆっくりと寝かせてから型出しです。(やっぱ勇気なくてナイフ使用。底をちょっと削っちゃった・・・。)

うん♪　味も今までで1番好きかも。＾＾　ふわっとしていてなんともいえないいい香り♪　チーズと柑橘類のすっとする酸味がたまらんです。
肌も結構キレイな美人さんでしょ?!　(笑)