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晩ごはん:レンコンのはさみ揚げ...

三寒四温。昨日はぽっかぽか、そして今晩は雪?! 


忙しいのは気候だけじゃないですねぇ。
終業日まで予定真っ黒ー。(平日のみ。^^) 唯一予定なしだった明日もなぜかおイモの植え付けに参加の手ぇあげちゃった。(笑) 娘っこたちに交じって久々土いぢりをしてきまーす。^^


 ::レンコンのはさみ揚げ
 ::春雨の炒め物
 ::すじの炊いたん
 ::海老頭のお吸い物

海老と鶏肉、はんぺんをミンチにしてレンコンにはさんで炒め揚げにしました。 なんとなく急に食べたくなって。^^
残った海老はキュウリ、セロリと一緒に炒め物。いつものようにナンプラー仕立てです。
お吸い物の海老は昨日食べたぼたん海老のものでーす。

娘と約束していて、そして超喜んでいたのが牛すじ。(笑) ホントおっさんでしょ。年齢詐称はしていませんよ。^^; すじはワタシも好きだけど、刻むの大変だー。指が痛くなりました。(笑)
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加工品Trackbacks()Comments(2)
Comments
れんこん~♪
れんこんはさみ揚げ、大好きなのです~♪
しかもえびいりすり身!さいこ~です^^
私は牛すじよりはさみ揚げかな♪

↓おひな祭りのごちそうもおいしそう~^^ごはんがほんと、かわいいです♪
にのの: URL 2008.03/05(Wed) 11:39 Edit
にののさんへ
すり身やつくね系おかずダイスキでーす☆
レンコンのサクサクとすり身のもっちりがいいのですよね。^^
ひな祭りはカワイイケーキを焼けなかったのでごはんでごまかしました。(苦笑)
2008/03/05(Wed)
無題
suzukaさんも忙しいんだね~(>_<)
身体壊さないように気をつけてね♪
お芋の植え付けどうだったのかな?
きっと久々の土いじりは楽しかっただろうな~♪
娘ちゃん、牛すじ好きなんだね~(笑)
でも、美味しいから分かる気がする~♪
ほんとに詐称してないのかしら? ┃д゚)チラッ←冗談だけど~笑
海老の頭も残さずおだしにするところがいいね(*´-`*)
rico: URL 2008.03/05(Wed) 17:16 Edit
ricoさんへ
何かと「最後だから~」とおシゴトやおつきあいがあります。
卒園でもないのに・・・。(笑)
おイモ楽しかったよー。^^ 子供たちも気づけば成長していて誰一人
「まま~っっ!!」と駆け寄ってくるコはいてませんでした。^^
娘ねぇ~あまりにおっさんなので今日の生地で言い訳してみました。
(さらに疑惑を強めてしまったかしら・・・。笑)
2008/03/05(Wed)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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ホントは紙用なのですけれど~...。

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