今日は朝から夕方まで遊びに出かける予定にしていましたので、昨日のうちにこしらえておいたカレー。

～日曜日買出しでスーパーまで行く際オットが「カレー食べたいなー。カレーなら週に3回でも大喜びなんだなー。」と言っていたのですよ。(笑)
では遠慮なく明日と明後日もカレーと行きますかね。　(私がイヤだわ。＾＾；)


　：：チキンカリー
　：：春雨のサラダ

すごい手抜きであいすみません。これだけです。＾＾；
カレーは久々圧力鍋で炊きました。チキンがホロホロです。野菜は玉ねぎと人参、大根、ジャガイモ。ジャガイモ以外は圧をかけました。最後にアメ玉も加えてコクを出してます。

春雨サラダは最近定番の炒める温サラダ(?)。
ハムと一緒に炒めてナンプラーとごま油、黒酢で味付けてます。千切りの大根と水菜も軽く炒めて出来上がりにスライスアーモンドとパクチーをドカっと。