ちょっぴり久々でマフィン焼きました。
このところ“おそとマフィン”が続いていたのです。＾＾　さてさて今日は春らしいマフィンで～。

　：：マフィン2種

全部同じに見えますけれど、ビミョウに違います。(ホント「ビミョウに」です。)
左の3こはカスタードクリーム、右の3こにはクリームチーズがそれぞれタップリと入っています。そして両方に入っているのがいちごのコンポート(?“さっと煮”みたいなものです。)　6つに1パック分のいちごを全部入れたのでいちごいっぱい♪とっても春なマフィンに仕上がりました。
～いちごを炊いたときたくさん出てきたソース。試しに生地に混ぜ込んでみました。ほんわかでもピンク色になるかなーと期待したんだけど全く変わりませんでした。はは...　おまけに生地がビミョウにゆるくなっちゃってこんもりキノコにならなかった。(笑)　びろろーんと伸びたペタンコキノコになっちゃいました。てっぺんから見るとカントリークッキー状です。(-_-；

今回は久々A.R.Iレシピをベースにしました。さすがこれだと6個でも充分膨らみます。(具もすごい量なんだけどね。＾＾)