眠い・・・。最近特に眠たい。
::チンジャオロース
::白菜のオイスターソース炒め
::簡単煮しめ
::ホタルイカ&茄子の浅漬け
::お味噌汁
春に1度は食べたいホタルイカ。シンプルに酢味噌で味わいます。^^ 以前石川の知人が送ってくれたホタルイカがありえないほど激旨でした。大きくてプリップリ。スーパーで売っているものとは一味も二味も違います。
白菜は娘がどうしても食べたいというので買ったものの調理法には指定がありませんでしたので、とりあえず炒めました。
ありあわせ食材でこしらえた煮しめ。今日は枝豆のひろうすと板麩、大根、人参、いんげんです。
昨日の夕飯の残り(眠くてupしそびれました。^^;) うどんの汁を再活用してお味噌汁にしました。わかめとほうれん草を足して~。だしの味があるのでお味噌は控えめに(なんとなく白味噌にしてみました。おいしかったデス。)
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