木曜日娘の入園式がありました。
規則正しい生活を何年も忘れていたので、しばらくどたばたとしてしまいそうです。(苦笑)

なんだかんだと夜まですることがてんこ盛りで更新も久々になっちゃった。＾＾

　：：鶏肉と水菜のパスタ
　：：グリーンピースと玉ねぎのスープ
　：：アボガドと豆腐のサラダ

オットの珍しい希望にて晩ごはんはパスタになりました。使わなくちゃならない鶏肉が冷蔵庫の中にありましたので鶏パスタに決定。娘とオットはクリームソース、私は和風にしました。　クリームの方には炒めた玉ねぎを、和風にはエリンギを入れています。鶏肉は下味をつけて小麦粉をはたいたものをバターソテーしました。

アボガド、トマト、豆腐、エビをコロコロに刻み、オリーブ油と塩のみでシンプルに和えたサラダ。彩りもキレイで食べやすかったです。