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今日の晩ごはん

今日は曇り。この時期は太陽が出ている時と出ていない時の気温差が大きいデスね。なんだか肌寒い1日でした。

さて・・・。
昨日体力使い果たし今日のオデカケ予定は断念。^^; 家でペンキ塗りをしたりぼぅーっとしたりで1日を終えてしまいました。 のでさしたる話題もなく。

とっとと晩ごはんのお話しでもしますかね。(苦笑)

 ::焼肉ごはん&温野菜サラダ
 ::納豆と豆腐わかめのお味噌汁(画像なし)

家にいたのにワンプレート。(汗)

昨日入ったcafeのランチメニュにあったのです。おいしそうだなーと眺めるだけで終わってしまいましたので(違うモノ頼んじゃったの。)見よう見まねで再現してみました。
牛の薄切り肉は割り下風の合わせ調味料+味覇etc.と“あっさりめの焼肉のタレ”ぽいものに10分ほど漬けてから焼きます。ごはんの上に白ゴマをふり、その上にお肉、てっぺんに白髪ネギ(もどき)を載せればできあがり。
カボチャ・人参・レンコン・いんげんは茹で、ナスは油でさっと焼いて盛り付けます。そこに白味噌とマヨネーズを合わせ市販のお気に入りドレッシング(ごまと香味野菜)でゆるめたソースをさっとかけて完成。

皿は1枚でしたが彩りもよく、おいしくいただきました^u^ ~オットの分は量が多くて2枚に分けた。(笑)
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晩ごはんだったり、パンだったり。
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど~...。

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焼き菓子のバイブル

パリのお菓子クラブ
ボロボロに使い込んだ1冊

お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる
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この一皿とこのワイン―たのしくイタリア料理
パーティメニュの参考に

さかさりんご通りのはるなつあきふゆごはん
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