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今日の晩ごはん

2人ごはん。
娘の希望でパスタになりました。

 ::鶏肉とルッコラのパスタ
 ::蒸しスープ

唐揚げにと用意していた鶏肉がありましたのでそれを使ったパスタにしました。1口大に切りクレイジーソルトで下味をつけてから小麦粉をはたいてバターで焼きます。生クリームとうどんつゆで作った簡単ソース。パスタのゆで汁でゆるめたら完成!

久しぶりに見たスマスマで剛くんが作っていたお料理を“庶民風・自己流”にアレンジしてスープを作りました。蒸し器で人参・スナップエンドウ・セロリ・アスパラを蒸し下でセロリ・ネギなどを茹でます。茹で野菜はバーミックスで粉砕し牛乳と固形ブイヨン、卵で洋風茶碗蒸しにしました。上に蒸し野菜をトッピングしてコンソメスープを張って彩りに生の水菜を乗せ完成デス。そぉいや剛くんはあぶり中トロのっけていたなぁ・・・。随分違ってしまいました。(笑)
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晩ごはんだったり、パンだったり。
プロフィール
HN:suzuka
オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど~...。

愛読書

焼き菓子のバイブル

パリのお菓子クラブ
ボロボロに使い込んだ1冊

お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる
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この一皿とこのワイン―たのしくイタリア料理
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大好きなお料理絵本

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眺めるだけで楽しい1冊

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