今日も絶好の行楽日和な1日でした。＾＾
オデカケしましたか?　うちはベランダのみ。(笑)

今日娘の要望で“おうちカフェ”開店しました。＾＾
何にしようかなーと迷って、ランチ兼のワッフルです。今日のは結構サクサクでしたよー。

　：：ベルギーワッフル

バターをたっぷり入れて発酵させるベルギーワッフル。やっぱ“外はカリカリ、中はもっちり”がおいしいのですよねー。今回は2次発酵の時両面にあられ糖をいっぱい押し付けてみました。　すっごくカリカリに焼けたよ♪・・・次は少し減らしてもいいかも。(苦笑)　ほのかに酸っぱい香りのする焼き立てが大好き。＾＾　トッピングはシンプルにイチゴとキャラメルソースにしました。