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2007.04.19 Thu
今日の晩ごはん
今日の晩ごはんから一品ご紹介です。

　：：岩石揚げ



［岩石揚げ］
材料作り方
豚薄切り肉　500g
　●醤油　大さじ2
　●牡蠣ソース　大さじ1/2
　●砂糖　大さじ1弱
　●酒　大さじ1
　●ショウガ絞り汁　1かけ分
　●卵　1個
　●青じそ千切り　1袋分(10枚)
　●黒ゴマ　大さじ1～2
片栗粉　揚げ油　		　1)●の調味料他をボウルに合わせておく。
　2)豚肉は2～3cmに切り(1)に入れ手で揉み、15～30分おく。
　3)片栗粉を加えて揉み込み1口大に丸めて揚げる。


ごはんのおかずにもビールのお供にも合う揚げ物です。豚肉はどこの部位でもOK!　今回はもも肉を使用しました。子供も食べるのでお砂糖を多めに入れていますが、大人のみでしたら砂糖を減らし、ショウガを増やすとおいしいです。(この場合ショウガは千切りもおススメ!)　薄切り肉なので短時間で味も染み込み、揚げ時間も短くて済むお手軽揚げ。お弁当にもいいですよ。＾＾
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今日のおうちごはん
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超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。＾＾


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて＾＾


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど～...。

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