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今日のおやつ

今夜は2人ごはん。
連日の残りおかずが色々とありますので、炒飯だけこしらえて後はラクしちゃおうと思います。

変わって本日の日記にはおやつを。

マフィンを焼きました。
なかなか上手に膨らまないマフィン・・・。過去数度おせんべいみたいなマフィンに泣きましたことよ。
今日も望みの大きさまでは膨らんでくれなかったものの、なんとかマフィンぽく仕上がってくれて「ほっ」です。


 ::マフィン2種

左はアボガド&チェダーチーズ&くるみ
右は紅玉のコンポート&ミルクジャム

生地の砂糖は少なめにし、同じ生地を半分こして手抜きです。 左はお食事マフィン。右は少し甘くしたかったので上にミルクジャムを乗せてみました。
ミルクジャムは専ら焼き菓子に混ぜ込んで使います。瓶がほしくてついつい買ってしまうのですよね~。(笑)
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└マフィンTrackbacks(0)Comments(2)
Comments
これまた
大好物素材ばっかりで
お腹鳴る・・・。
すっごいかわいい焼き上がりですね。
私はマフィンは
いつも無難なものしか作らないから
見てても楽しいです。

ところで
↓の柿釜の柿はホンモノ???
柏木: URL 2006.11/02(Thu) 19:58 Edit
柏木さんへ
今までシリコンのマフィン型を使っていたのですが
テフロンに変えてみたところようやくマフィンぽくなりました。
か、型のせいにはしてませんよ

柿はホンモノですよー。ありえないくらい山盛り送ってきたのです。
全部食べきる自信がない・・・。
2006/11/02(Thu)
おすそわけプリーズ!
マフィンじゃないっすか!
しかも、食べたことのないお味ばっかり!
アボカドと胡桃とチーズ。。。ふむふむ、
味を想像してみたけど、ちょっと難しいので、一つ食べさせて下さい(笑)。
ぷぷぷっ。やっぱり炒飯なのねっ☆
akko: URL 2006.11/02(Thu) 23:50 Edit
akkoさんへ
かなりマフィンにはまりそうな予感の今日この頃です。(笑)
アボガドは甘みが少ないので食事用にできますよ
こんなのでよければご試食&批評をオネガイしまーす

ぷぷ...1人分だけ炒飯こしらえました。(笑)
2006/11/03(Thu)
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晩ごはんだったり、パンだったり。
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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おススメなお気に入り

超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど~...。

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焼き菓子のバイブル

パリのお菓子クラブ
ボロボロに使い込んだ1冊

お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる
ちょっと大味なアメリカンスイーツ

この一皿とこのワイン―たのしくイタリア料理
パーティメニュの参考に

さかさりんご通りのはるなつあきふゆごはん
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眺めるだけで楽しい1冊

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