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今日の晩ごはん

ハロウィン、ですねぇ。
いただきものの丸ごとかぼちゃがありましたので、そのまま使った料理にしてみることにしました。

・・・でもやっぱハロウィンはオレンヂ色したカボチャじゃないと、まるで雰囲気が出ませんね。 これじゃーまるで冬至の宴です・・・。


 ::カボチャミートローフ
 ::カボチャシチュー
 ::簡単シーザーズサラダ

カボチャをくり抜いた中身をどうしようかと思ったのですが、やっぱラクチン汁物系にしてしまいました。少しの牛乳と一緒にレンジで柔らかくチンをしてつぶしたものをいつものクリームシチューの中に混ぜ込んでみました。

メインのカボチャの中身はハンバーグの種。予想以上に大きなカボチャでしたためお肉が足りなくなりそうになり、急遽お豆腐を混ぜてみました。(苦笑) あとチーズと、お昼に食べた残りのミートソースも少し入っています。
とてもホクホクして甘いカボチャでした。ちょっと甘すぎるかなと思いマスタード入りの辛いソースをかけて食べました。
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牛肉Trackbacks(0)Comments(3)
Comments
ぶはっ!(←吹き出し笑い)
「冬至の宴」に、何故かうかつにも吹き出してしまいましたよ~(汗)。
いやぁ。。。素敵なかぼちゃ料理!
こんな丸ごとかぼちゃを贅沢に使ってみたい・・・。
にしても、ナイスなかさ増し術!あっぱれ!
ホクホクの甘いかぼちゃ。。。
その表現だけで、かぼちゃ好きの私は
クラクラきてます。
akko: URL 2006.11/01(Wed) 00:36 Edit
akkoさんへ
ぶはは...笑われてしまいました。(笑)
どぅも黒いカボチャではハロウィン気分がでないと思うのは私だけでしょうか・・・。
なかなか丸ごとのカボチャを手にする機会もないので、豪快に行ってみました。

・・・でもビミョウにまだ具は足りなかったみたいです。(苦笑)
2006/11/02(Wed)
同じく
「冬至の宴」に爆笑した柏木です。
まるごと一個を料理出来るのが
羨ましいなぁ。
私はいつも買って半切りのやつだし・・・。

シチューの器、かわいい!!
柏木: URL 2006.11/01(Wed) 19:21 Edit
柏木さんへ
あらま 柏木さんのツボも刺激してしまいましたかー。
普段はうちも1/4しか買いません。
年に1度実家から送られてくる丸ごとカボチャのときだけこんなことしてみます。

シチューの器はうちでは“くりすますぷっぷのおさら”と呼ばれています。(笑)
2006/11/02(Wed)
冬至の宴
同じく、冬至の宴に思わずわらってしまいました。私好みのコメントですヽ(`▽´)/。
素敵な料理たち♪とってもおいしそうです。 
我が家・・・ハロウィン?忘れてました(笑)。ちなみに昨夜はオムライス(恥)。
かぼちゃはまるごとオーブンに入れられたのですか(@o@)?? 食べたいです・・・。
kumi*: URL 2006.11/01(Wed) 21:36 Edit
kumi*さんへ
笑ってくださりウレシイです。(笑) なはは・・・
カボチャとカボチャではしつこいかなー、手抜きかなーと思いつつも
他に考えるのが面倒で作ってしまいました。

カボチャは1度丸ごとチンして柔らかくしてから中身を詰めてオーブンで焼いてます。
ふふ...食べてくださります?実はまだ半分残っているのですよー。(笑)
2006/11/02(Wed)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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