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今日の晩ごはん

3連休も何をするともなく終了してしまいました。

今日は娘とオットが公園へ遊びに行ってくれ、久々1人時間 だったのですが、お洗濯と掃除を終え夕飯の下ごしらえとおやつの準備していたところで帰ってきちゃいました。 これからが楽しみの時間だったのにー。(笑)

ひきこもり趣味がたくさんある私にとっては1人で留守番の休日ほどステキな日はありません。 また是非ともオネガイしなくては

 ::三色丼
 ::大根のミルフィーユステーキ
 ::キャベツと揚げかまの煮浸し

オットリクエストで三色丼にしました。

まだたくさん残っていて使い道を思案中だった大根はステキなレシピを見つけましたのでそちらを参考にさせていただきました。 (料理名にリンクを貼っています。)買い物に行かない日でしたので家にあったもので少々アレンジしましたが、なんとなくオサレに仕上がり味もGoo

あと昨日いただいた白謙のささかま!! とってもおいしいのです。
その中に揚げかまも入っていましたので、煮浸し(というかなぁ、なんとなくビミョウなんですが)炊きました。 キャベツ半個と揚げかまをただ炒めてだし醤油で味付けしただけです。キャベツから水分がたくさん出てきますので、最終的に煮浸し風になっちゃうのです。 私も子供の頃から何度となく食べてきた味。娘も大好物のようで何杯も食べてくれました。
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ごはん・麺Trackbacks(0)Comments(2)
Comments
わかる、わかる!
一人時間、欲しいよねぇーーー。
私も、休日になると旦那さんとぼんを
公園へ追いやります(笑)。
私も、かなり引きこもりっ子ですよ。あはっ。
三色丼、美味しそう。。。
お大根のミルフィーユ、上手じゃないですかぁ☆おしゃれ、おしゃれ!
大根役者が主役になちゃいましたねっ☆
子供の頃からの馴染みの味。。。お母さんの味なのね。
それをしっかりお嬢ちゃまが受け継いで。。。
こういうことって、すごくスゴク大事なことだよね。
akko: URL 2006.11/06(Mon) 11:23 Edit
akkoさんへ
ほしい! ほしい!!
土日の休みのうち1日はオットがひとりで勝手に遊びに行くので、1人になれる時間てホントにないのです。
あらakkoさんもひきこもってます?

今ヘビーローテの大根、なんとか食べつくそうとあれこれ変身させてます。
あと残り1本・・・(笑)
子供にはなるべくいろんな食材を、特に旬のものは食べさせていきたいなと思うのです。味覚を鍛えるのはやっぱ母、なの、かな。プレッシャーだわ。
2006/11/06(Mon)
彩り
豊かな食卓!
大根のミルフィーユステーキのオトナ色や
三色丼や煮浸しの艶やか色が
旦那さんや娘さん、そして自分を大切にしている感じがして
素敵だなぁ。。。と思いました。

しかし、↓のマフィン
毎回思いつかない組み合わせで
楽しい!!
ぜひ次回も期待してます(笑
柏木: URL 2006.11/06(Mon) 11:26 Edit
柏木さんへ
ストック食材だけだったので、行き当たりばったりに作り出したのですが(いつもかも...)
この時期は野菜の在庫がたくさんあるので何かと助かります。

マフィンはまだまだたくさん焼きたいレシピが!!(笑)
呆れずに見てくださいねー。
2006/11/06(Mon)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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好きな具をたくさん詰めて^^


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