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マフィン:ルバーブとパッションフルーツと

朝急に思い立ちユザワヤまで出かけてきました。 なんと今日からポイント20倍セール開催中です。 前回も知らずに出向いていきなり20倍・・・。ウハハユザワヤとは相性100%な私。(笑)

つてことはさておき、今日は(いえ「今日」)晩ごはん作りたくなくてパス! 2人だし残り物で済ませちゃいました。

で、こちら。

ちょっと前にこしらえたマフィンです。なんだか気に入らなくて載せようかやめようか迷ってたモノ。

 ::マフィン2種

↑のはいちご&ルバーブマフィンです。 ルバーブにグラニュー糖をふりかけてしばらく置いたものをたっぷりのせました。中にはいちごジャムをこれまたたっぷり。

そして↓こちらはパッションフルーツ。種ごとぶさぶさ入れてみました。甘酸っぱくてなかなか◎。^^



やっぱ間が空くとダメね。 カンが取り戻せず「なんだかなぁ・・・」な焼き上がりでした。
(と、もっともらしく書いてみるものの、今まで1度として『大成功~☆』なんてことはなかったのだ。ワハハ・・・)

この配合は自分の中で1番気に入ってるものでして、焼き色はなぜかついてくんないんだけれど、「外はカリッ☆ 中はフワッ☆」なところがお気に入り。^^ ・・・なんだけどね。(苦笑)

このところすっごくマフィンが食べたくてたまらないんですが、大事なバター、“はずしなし”なモノに使いたいよねー。^^;




買いに行くかぁー。マフィン・・・。
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└マフィンTrackbacks(0)Comments(2)
Comments
無題
マフィ~ン>▽<
恋しいわ~~。しかもルバーブと
パッションフルーツなんてフィリングは
食べたことないわよ~~*
カリッとふんわり、がやっぱり理想よね♪
いやぁたべたい。
やっぱりバターなスイーツがよいわぁ・・・。
HIKE: URL 2008.07/26(Sat) 03:55 Edit
HIKEさんへ
も~粉やらバターやら一式詰めてHIKEさんに送りたい気分よっ。^^
HIKEさんのバターたっぷりスイーツ早く見た~い♪
シフォンでもそうなんだけれど
ついキワモノに走っちゃう性格なので
もっと基本に忠実な生地の旨度を上げる練習したいです。(笑)
バタースイーツは年中無休よ♪
2008/07/27(Sat)
無題
わーい☆
suzukaさんのマフィンだぁ♪
待ってたよーーっ!
ルバーブ!
これ、軽井沢で見つけて、
「おぉぉ!これがルバーブというものか!」と、感動の対面だったんだけど、
その堂々たる見てくれに、どう調理していいものかわからずに、
泣く泣くゲットせずに帰ってきたの。
こちらのスーパーでは全く見かけないから、
やっぱり買ってくるべきだったか・・・と
今更ながら激しい後悔。
カリっとフワっとしたsuzukaさんのマフィン、
食べてみたいよーーー。
akko: URL 2008.07/26(Sat) 13:54 Edit
akkoさんへ
待っててくれたの~?! (感激っっ)
ご期待にいつも沿えきれない焼きっぷりでゴメンよっ。
akkoさんルバーブと対面していたのね。^^
生が出回る時期は短いので次回は是非!
「ただのフキだ」と思えばいいのよー。(笑)
こっちでもスーパーではほとんど見かけないの。
唯一明治屋かなー。あすこはホントなんでも置いてる・・・。
akkoさんとマフィン交換会しましょか。^^
2008/07/27(Sat)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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