ちょっと風邪ぽ。
水曜日、さぶい夕方ウロウロ歩き回ったせいか、木曜日、「オープンカフェか?」ってくらい外気温そのままのカフェであいすくりんの乗ったパンケーキを食べたからなのか。(←すごくさぶかった。パンケーキはなぜか冷えてるし飲み物はアイスコーヒー頼んじゃってたし。おまけにオイラ半袖着てたし。...以上余談。)
ともかく朝から通常比@40%的な私。
お迎えまでの2時間は、あえて身体を動かして過ごしました。^^ ヌーヴォー祭りも終わったことだし、いよいよ
コレ出さないと、と。
幸い今日は2人ごはん。 残りお菜もいっぱいあったのでラクチンしました。^^
::りんごのクランブルマフィン2種
何日か前に久々焼いたマフィンです。 どうしてもマフィンが焼きたかったから、モチ下がらないよう前日のうちに計量を済ませて台所に並べておきました。(笑)
~んー、なぜ奥がこんなにボケてしまうのだろう。(狙ってぼかしているのではないんです。^^;) これぢゃーちっとも2種類焼いたってわからないぢゃないかーっ!!
ですが、目の前で見てもよくわかんないくらい似てます。(笑)
1種類は、りんごのコンポート&くるみ。 もう1種類はりんごのコンポート&クリチ。 クリチはコロコロに切って冷凍してから入れるのがポイントです。^^
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