いや～暑い　暑い。
とうとう今朝、今期初ACのお世話になっちまいました。昨日はなんだかくたびれて娘と一緒に8時半からグゥグゥ・・・。なのに蹴られるはひっついてくるわ(コドモは汗っかきで気持ち悪い。＾＾；)　寝た気がしませんでしたの。娘が先起きるって言うから1人で快適に～

の予定でしたが、何度もどたどたと走りこんできたり、結局うるさくて起きました。(笑)

　：：鶏手羽元と野菜の甘酢煮
　：：鮭焼いたやつ
　：：もやしときゅうりの中華炒め
　：：冷奴
　：：水なすと茗荷の浅漬け
　：：梅ごはん

“ザ・ババ飯”とも呼ぶべき、私的晩ごはんの王道のような献立でした。久しぶりの手羽元は娘と一緒にお料理。玉ねぎや人参の皮をむいたり、舞茸を裂いたりしてもらいましたよ。「ちょっとまってて～」・・・「だいへんしーんっ!」とエプロンと三角巾をつけてくるの。(笑)　手伝ってる時間より準備の方が長いという気もしますが、やる気だけは買いましょう。＾＾

今日のイチオシは水なす!　もうダイスキな水なすが出回る時期になったのですねぇ。暑いわけです。　これをザクザクと切り、さっと塩もみして流水でさっと流しただけのなす。そこに茗荷と青じその千切りを合わせ、30分ほど置けば完成デス。これがもーとび旨☆　やみつきになるお味です。(実は今日で2回目。＾＾)

そして今日のごはんは梅干を入れて炊いてます。ここ数日ものすごい湿度で、明日も90%なんてわけわからん予報ー。1合に1粒なので酸味はほとんど感じない程度のごはんです。(実はこの梅干、私が初めて漬けたものなんですが、漬け方がよくわからず、重しをかけすぎてシボシボになっちゃったのね。＾＾；　そのまま食べるには少し固くて～なのだけれど、ごはんに入れて炊くとふっくらと奇跡の復活☆)一石二鳥だす☆