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晩ごはん:鶏手羽元の南蛮漬け...

今日は買出しの日。
いつも行くこじんまりしたスーパー(お気に入り♪)ではなく、超久々巨大スーパーへ行ってきました。仙台在住の頃とってもお世話になったあそこです。(笑)

いやーデカイわ。
デカイスーパーは見るだけで疲れるからあんまし好きくないんだけれど、やっぱ安いよね。いつも愛飲しているビール...(すみませんミエ張りました。ホントは発泡酒。笑)なんて20円以上安くて、2回は値札確認しちゃったもん。(笑)

毎週行くには抵抗あるけど(広すぎて。^^;) たまーに行ってみるのもいいわね。^^


~今日そこへ行こうと思ったワケは、トマトの苗を買いに行きたかったからなのです。^^ 隣に園芸屋さんがあるの。娘と約束していたミニトマト、それと青じそ他お花も少し買ってきました。ベランダも少しにぎやかに~♪

 ::鶏手羽元の南蛮漬け
 ::桜鱒の焼漬け
 ::もやしと人参のナムル
 ::ポテトサラダ
 ::玉ねぎとわかめのかき玉汁

漬け込み系のお菜を何品かこしらえました。(月曜対策。←帰宅6時半の日。)
娘から食べたい食べたいと言われていた手羽元は南蛮漬けにしました。さっと火を通した新たまねぎとスライスしただけのセロリも一緒に漬けます。明日ももっと味がしみておいしくなってくれてるかな♪
オヤジが釣って送ってきてくれた春の風物詩:桜鱒ーいつもはバターたっぷりのムニエルで食べるのですが、今回は焼漬けにしました。素焼きした鱒を甘じょっぱいタレに漬けるだけの保存お菜。コドモの頃から食べてきた母の味を今回初めて自分でこしらえました。おいしくできたかなー。
ごま油好きの母子ですんで、毎度おなじみナムル。今日はもやしの他千切りの人参とパクチーも一緒に和えました。おいしいです。^^
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鶏肉Trackbacks(0)Comments(3)
Comments
無題
まったく非のうちどころのないお献立*
さすがですわ~~。
南蛮漬け、手羽元でやるとまた美味しそうです。
ナムルにパクチー!!
我が家では夢のまた夢(ダンナ対策;;)だけど
食べたいわ~。夏向きっぽくていいっすね。
HIKE: URL 2008.05/19(Mon) 05:24 Edit
HIKEさんへ
なーにをおっしゃいます!
うちの週末は100%2人ごはんなので、女子的メニュなのです。^^
南蛮漬けはいつもお魚でやっていたけれど
鶏も無難においしかったでーす。
だんなサマはアジアン×なのね。^^; よろしければ娘派遣しまーす。(笑)
2008/05/19(Mon)
無題
さっぱりした南蛮漬けとっても美味しそう♪
今日のご飯もバランスがとれれていいですね♪
私はこんなに品数多く作れません(笑)
せいぜい作って3品・・・(。-∀-) ニヒ
あと、巨大なスーパーってどこだろ~
コストコくらいとか??
こっちには巨大なスーパーとかないのでうらやましいです~(>_<)
rico: URL 2008.05/19(Mon) 21:24 Edit
ricoさんへ
酢ぃお料理はこれからの時期特においしいですね♪
品数多いように見えてますが、これから毎日食べますので(笑)
暑くなると保管場所も大変っっ。お鍋のままおいとけないし・・・(悩)
巨大スーパーは[J]です。^^ コストコは品物が巨大すぎて我が家向けではなく・・・。(v_v
ホントは小さめなスーパーが好きな私デス。
2008/05/19(Mon)
無題
すごい品数豊富な食卓☆
栄養バランスも素晴らしい!!
そして・・・
びっくりなのが、うちの晩ご飯メニューと
よく似てる!!
うちも昨晩の晩ご飯、鶏南蛮だったのー♪
大好きなので、よく作るの。(カサ増しにもなるしね笑)
そして、ポテトサラダも!!(うちは先日の残りおかずでしたが・・・)
あとは、豆腐とわかめの卵とじ味噌汁。
すごーいシンクロ現象!





akko: URL 2008.05/19(Mon) 21:42 Edit
akkoさんへ
細々と盛り付けたから多く見えてるけれど
茹でるだけとか混ぜるだけとかの料理ばかりだからねー。^^;
恥ずかしいわっ。(笑)
なんとなんとakkoさんとシンクロごはん♪
ウレシイわー♪
2008/05/19(Mon)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど~...。

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