連休は思い切りのんび～り過ごしてましたが、明けてからちょっくら忙しく暮らしてます。週末は何も予定入れてないのでまたゆっくりおやつや作り置きお菜でも...と思っているのだけど、んーまだ明日1日残っているんだった。＾＾；

というわけで、毎日1皿ごはんでしのいでもらってます。すまぬ娘・・・。

　：：タコライス

正式なタコライスとはちょっと違うんですが、チリコンカンを作りましたので、それをたっぷりかけて食べました。
ごはんの上に塩もみしたキャベツ(レタスより私はこっちが好き)　ざくっと刻んだトマト、そしてとろけるチーズをたっぷり。＾＾　そうそうタバスコもかけますよ。(チリコンカンと言うくせに辛くありませんの。娘仕様になってます。辛味はタバスコでー。)

これが旨いのだ☆　辛味とトマトやキャベツのさっぱりさ、そして侮れない絡みつくチーズ。(笑)　チリコンカンにはカルビ・茄子・人参・玉ねぎ・キドニービーンズなどなど。そうそう自家製トマトケチャップもたっぷり入ってまーす。