あー・・・すごい地味。　み、緑がほしい・・・。(笑)

　：：回鍋肉
　：：カニエビ玉

キャベツが丸ごとありましたので、回鍋肉にしてみました。玉ねぎもたくさんあるので入れてしまった・・・。(実はちゃんとした回鍋肉を食べたことがないのでよくわかんないのです。)

そして卵もやはりたくさん余ってまして(苦笑)　一気に消費すべくカニ玉ー
カニ・関東ねぎ・しいたけが我が家風です。＾＾
今夜はエビも細かく叩き、ごま油でかるく炒めて加えてみました。

実家から待望の援助物資が届きました。(笑)
イクラと鮭。オヤジが釣ってきたものです。
今夜はそれをアテにしてましたので、5時を廻っても宅配便が来なくて焦りました。


　：：イクラ丼
　：：鮭のバター焼き
　：：キャベツと卵のスープ

鮭は解凍する時間がなかったので、半解凍のままバターで焼きました。上からごだれをかけていただきます。　鮭やバターと相性バツグン☆　とてもおいしかったです。

オットがいません!　ふひひ

即席漬けと簡単炒めでGo―

　：：ウナギの白焼き
　：：もやしと空芯菜と豚肉の中華炒め
　：：セロリといかくんのマリネ

このマリネは娘も大好物です。
ピーマン、セロリ、にんじん・・・。昔私が全部食べられなかったもの。
これが好物とは不思議なやつだ

寝不足で1日ぼぅーっとしてたような気がします。(汗)
いよいよ暑くなってきて、娘が夜中何度も目を覚ますようになってしまいました。その度一緒に起こされて眠いです。
いつも月曜日は出かけることが多いのですけれど、そんなわけでして今日はおうちでのんびりすごしました。珍しく昼寝もできましたし♪

と、前置きが長いですが買い物に出ませんでしたのでストック食材の中からごそごそ...。(毎週月曜は宅配の食材が届くので比較的色々あります。＾＾)

　：：うな丼
　：：ポテトとにんじんのマッシュサラダ
　：：ちぎりキャベツ(ごま油&醤油で極シンプルに)
　：：水なすの浅漬け
　：：空芯菜と玉ねぎ卵の炒め物
　：：海ぶどう

昨日焼肉を食べに行って油がびとびと残ってる気がしますので(笑)野菜づくしで行こうかと思ったのです。が、今日はボーナス!　ちと可哀想かなと思い直しまして、冷凍庫にあったウナギをメインにしましたよ。(笑)

お昼に食べたランチがとてもおいしかったので、忘れないうちにマネしてみました。＾＾
おかずは冷蔵庫の中にあったものでちょこちょこと。

デパ地下で試食したもずくが今まで食べたことないくらいに激旨で、少々お高かったけれど買ってしまいました。今日はお味噌汁にしてみましたよ。
～まだまだたくさんあります。しばらくもずくが続く?!


　：：ホタテのづけ丼
　：：豚かしら肉の塩炒め
　：：そら豆とエビのかき揚げ
　：：長芋と梅肉の和え物
　：：豆腐ともずくのお味噌汁

［ホタテのづけ丼］

材料	作り方
ホタテ 　だし醤油・ごま油 錦糸卵 きゅうり 野菜揚げかまぼこ イクラ 茗荷 新ショウガ甘酢漬け	1)ホタテ・きゅうり・かまぼこはコロコロに刻む。 　2)ホタテはたれに漬けて冷やしておく。 　3)甘酢しょうがは細かく刻み、汁と一緒にごはんに混ぜる。 　4)器に盛り具を載せる。

先日こしらえた“ガリ”を使って簡単すし飯にしました。
ランチに入っていたのはホタテとはもだったのですけれど、はもが手に入らなかったため、(なぜか)かまぼこ。＾＾；　ものすごい違いです・・・。(苦笑)
娘も一緒に食べるためわさびは入れませんでしたが、大人だけだったらピリリとした方がおいしいですね。＾＾　あと白ゴマを切らしていたのが残念でした。

急に天気予報が変わって晴れ。
急にオデカケをしてきました。

急・急重なりでごはんの準備もなんにもしてなくて・・・。(笑)
～オデカケした日はたいていストック食材で間に合わせごはんなのです。バス停がある方と、スーパーのある方が駅をはさんで反対方向なのですよ。お買い物をして歩いて帰れば1番よいのですけれど、目いっぱい遊んできちゃうのでいつもその余力が残っていません。(苦笑)　で、ついついバス乗ってしまうのです。(停留所3、4つの距離です。)　娘もすっかり味をしめてしまい当たり前のようにバスに乗りたがります。＾＾；　ははは...。

すごくちぐはぐなメニューとなってしまいましたが、自分的には“北海道つながり定食”てイメージをしています。(笑)

　：：いくら丼
　：：鮭のポテトグラタン
　：：水ナスの浅漬け

今日は重たいものばかりどっさりと買い込んだ日でした。

えぇ・・・と、ワインが4本に梅干を漬けるための大きな容器にみかん酒を移動させるための瓶に、特安のお皿を6枚に～。
とまー、見事に瓶もの、割れ物ばかりでした。おまけに帰り際車に乗り込む際うんちをしちゃった娘。こりゃとてもスーパーには寄れませんね。＾＾；

そゆわけでストック食材のみの夕食でした。

　：：桜鱒のムニエル・クリームトマトソース添え
　：：アスパラのちょっとオサレ風
　：：そら豆他の炒め物(残りおかず)

アスパラは裏ごしした卵の白身と黄身をかけて、ちょっぴりきどってみました。(笑)　普通この場合ソースはアイオリソースなどなんでしょうけれど、マヨネーズがあんま好きじゃないのでゴマドレッシングにしてみました。＾＾　茹で野菜にはゴマドレってとても合う気がします。　おいし♪

100日以上あったのでは...というほどに長かった5月もようやく終わり。待ちわびた給料日です。(笑)
でも食卓の上はいつもと変わらず。＾＾


　：：大根と豚肉の揚げポン酢和え
　：：茄子の揚げびたし
　：：かつおのたたき
　：：なめこと豆腐の味噌汁

冷めてもおいしい揚げ物を2種類しました。どちらも揚げてからたれに漬け込むのであっさりとしていていくらでも食べられます。茄子のほうは唐辛子を入れたいところですが、娘たっての希望でおかかにしました。＾＾