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今日の晩ごはん

今日は脳内カンペキからっぽでした。今日の買出しで2日分の材料を仕入れる予定ではあったのですけれど、もぅー、どっちもなんにも思い浮かばんっ!!

とりあえず明日は洋風ぽい夜になる予想なので、今日は和でまとめようと思っていたのですが、できあがってみるとどうも中華のようです。(笑)


 ::エビチリ
 ::麻婆大根
 ::カボチャ焼売
 ::ジャガイモラー油

エビチリはごく普通のものです。関東ねぎだけでシンプルに作りました。もやしを添えて辛味緩和に。^^
すっかりお気に入りの麻婆大根をまたこしらえました。私、なぜか麻婆豆腐は好きじゃないんです。お豆腐は大好きなんだけどなぁー。(すごく変なんだけどバラけたミンチってあんま好きくありません。ひっついてると大好き。変だよね。)という事情もありまして、このお肉は薄切り肉を細かく刻んでます。そして娘と一緒に食べるため辛味も入れていません。(入れなくてよかったー♪)

と思ったワケはジャガイモラー油。これ、細く切ったジャガイモをさっと湯がいただけです。ラー油と塩を振っていただくのですが、これがムチャクチャ旨☆ 以前友達のお店で突き出しにだしていたものなんですけど、ほんとビールに合います。・・・しかし辛すぎました。ラー油入れすぎたっっ。(苦笑)

子供の頃大好きだったカボチャ焼売。冬至に1日間に合わなかったけれど、今日はカボチャ食べなくちゃと思って、蒸してみました。ふかしたカボチャにチーズとスキムミルク、そしてウインナーを刻んだものを包みました。甘くて娘好み。^^

ふぅー、明日はクリスマスパーチィ@おうち版。何作ろうか全く考えがまとまりませんよ。^^; ケーキも用意していないし、どうしましょう。(汗)
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魚介Trackbacks(0)Comments(1)
Comments
あはっ☆考える事一緒ね!
同じくsuzuka邸も和食でしたか~(笑)。
今ね、とりあえずケーキのデコが終わって、(疲れた・・・)
休憩中にさっそく遊びにきたの。
かぼちゃシューマイ、可愛いっ♪色もいいね!こんなシューマイがあるんだ。。。
うちも今度やってみよーー。
うちの旦那さんも、バラけたミンチ嫌いよ。キーマカレーとかめっちゃ嫌がるもん。
じゃが芋のラー油がけ、これ今度試してみよう。。。こんな簡単でいいの?!
はぁ。。。
もうね、ケーキで疲れきっちゃって、ディナーを作る気が起こらないんですけど。。。
コーヒー飲んで、こんなに落ち着いてしまったから、なおさら。
歩いて5分のところに、ケンタッキーがあるのよね。。。

akko: URL 2006.12/24(Sun) 15:48 Edit
akkoさんへ
和食のつもりが中華風の恒例☆意味不明ごはんでした。(笑)
akkoさんどんなケーキ焼いたんだろう♪ 私もぅイヤになったよ。^^;
やっぱ普通の慣れてるケーキにしておけばよかった~。
それか娘にデコを任せるか・・・。(笑)

かぼちゃのシュウマイはおやつ感覚デス。母はいつもコンビーフを入れてたの。
コンビーフとチーズとかぼちゃ、なかなかおいしいですよ。^^
ご主人もミンチダメな人なのね。私も自分でよくわかんないんだけれど
ひっついてるのは大好きなのにバラけると×。^^;
イモラー油は是非是非お試しあれ♪ 漬物より簡単デス!
・・・歩いて5分でケンタ!! ~うちは歩いて5分で森があります。(笑)
キノコでも探してくるかな。^^
2006/12/25(Sun)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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