昨日オソロシクあっさりとしたごはんでしたので、夜も更けてきた頃にはおなかがぐぅぐぅ。＾＾；　「今日は肉にしよう。」で意見はまとまってました。(笑)

母は近年生協ふぇちになりつつあります。やたら生協でおもろいモノ見つけてくるのですけれど、これもその中のひとつ、最近のヒットなんですて。(笑)


　：：豚肉の甘辛焼き
　：：茄子のおかか炒め
　：：白菜のオイスターソースあんかけ
　：：じゃこ飯
　：：豆腐とかき卵の汁椀

この豚は六白豚です。産地は鹿児島...だけではなく、北海道でも飼育されているそうでこちらはその北海道産。なので手軽なお値段で売られているのですが(鹿児島のものは目にしたことがないのでわからないのですけれど、ブランド豚ですし相応の価格がするものと思われ。)　とてもやわらかくておいしい。＾ｕ＾　今まで歯ごたえがあって旨いなぁ～♪と思った豚肉はあったものの、やわらかくておいしいのは初めてでした。＾＾　娘も夢中でぱくつくはずです。

茄子はカリーの残りを母がぱぱぱと炒めてくれたもの。

白菜だけ私が作りました。実家で絶対作ろうと思っていたお菜なんですけれど、やっぱしオヤジも母も気に入ったようです。＾＾　よかった♪

そうそう、上に書いた生協ふぇちのヒット品とはじゃこ飯。炊き上がったごはんに混ぜ込むだけの素なんですけど、おいしかった。(笑)　母は何かとこういうもの見つけるんが得意なのよね～。＾～＾；