今日帰省先から戻りました。初めて空弁を買ってきましたよ。(笑)
晩ごはん作りは明日から再開・・・ということで今日はお鍋の話。

普段使っているお鍋は3種類。母が使っていたものを譲り受けた5層鍋(が大小4つ)、圧力鍋が1つと、“これ”

“これ”―ル・クルーゼとの出会いはわりと最近です。長いこと「重たくて不便そう・・・。」と敬遠していたのが理由です。
そんな私を一気にルク派に変えたのが写真上の“コ”　これは25cmのココットオーバルです。初めて買うならこれにしようと決めてはいたのですが、実際に手に入れるまでは何年もありました。
これ“サハラ”といいます。もーズバリヒトメボレでした。「私が探していたのはまさにこの色だったのよ～っ!!」という感じ。(笑)　デューンを一段階濃くしたようなステキな色です。＾＾

使い出して知ったその勝手のよさは、書くまでもないですね。＾＾　1日何品もこの鍋1つで作る日もありました。(笑)　で、もう1つほしいなーと“サハラ”の相棒に探し求めたのは“チェスナット”ちょっぴり小さめ：18cmのココットロンドです。　この色の存在を知る前、モカにしようかなぁと思っていたのですが“チェスナット”見た瞬間またまたヒトメボレ(笑)　置き場所がないのでもう増やすことはできないのですけれど、コレクションしてしまう気持ちがわかります。＾＾；


暖かい、暖冬だ、春一番だと言ってはいてもまだまだ煮込み料理のおいしい季節は続きます。じっくりコトコト煮込みますよー。＾＾