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今日の晩ごはん

昨日は女子3世代で1泊旅行に行ってました。

そんなわけでしてなんだか「ぼーっ」としているうちに夜になっちゃった。(いつも?!)

今夜は簡単メニューで済ませます。^^

 ::スープカリー
 ::白菜のサラダ
 ::たもぎ茸のお吸い物

平成のご当地メニューですのに1度も食べたことがないという母のためにこしらえました。(とゆーか、自分で作るのは私も初めてなのです。^^;)
スープカリーはいつしか故郷を語る上で欠くことのできないメニューにまでのし上がりました。 たいしてカリー好きではない私ですんで、あんま食べたこともなければ『旨っ☆』と思ったこともないんですけれど、んーなんでか今日はスープな気分だったので。^^
人参やジャガイモなどは鍋で煮込み、茄子とピーマンは別に揚げてトッピングにしました。 辛味は結構強いのですが後を引かない見た目通りあっさりしたヤツでした。

付け合せには白菜の簡単サラダを。 なんだかお浸しみたいですね。^^;
お吸い物は母がこしらえてくれました。今日のスーパーではなんとたもぎ茸が1パック¥100 !! さすが地元! 私の自宅付近では安くても¥300しますので、これは食いだめしておかなければですよ!(笑)
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ごはん・麺Trackbacks(0)Comments(2)
Comments
無題
スープカレーおいしそうです♪
って作ろうなんて考えてもいなかったですよ!
揚げたなすとかおいしくて好きなんですよね~
いつか挑戦してみようと思います♪
るなこ: URL 2007.02/07(Wed) 09:25 Edit
るなこさんへ
母がいつも食べてみたいと言い続けていたので
初めて作ってみました。^^
茄子やピーマンは後乗せがキレイでおいしいですよね。^^
野菜もモリモリでウレシイです。るなこさんも作ってみてくださいね♪
2007/02/07(Wed)
おぉぉ~☆
これが噂のスープカレー!!
ほんとに、美味しいらしいね♪
私も一度は食べてみたいんだけど、
シャバシャバカレーが嫌いな旦那さんなので、
食べに行く事も出来ないのです(涙)。
akko: URL 2007.02/07(Wed) 23:14 Edit
akkoさんへ
今じゃかなり全国でも知名度が上がってきたよねー。
こちらではどこもかしこも...と言うほどポピュラーメニュなのです。
実家はオヤジが「昔なつかし」系じゃないと×なので
普通のカレーと2鍋作ったの。途中まで一緒に煮て手抜き。^^
スープカレーデビュを飾る日を楽しみにしていますわっ♪(笑)
2007/02/07(Wed)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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