さぶっ。

いやー今日は寒い1日でした。1日中快晴☆　今晩は更に冷え込むだろうなぁ。～今期初めてストーブをつけました。＾＾






・・・という日でしたのに、娘は泥んこになって全身着替えてました。(￣□￣；　外で遊ぶのは全然構わないが、水を使うのは止めてくださいよ、先生もー。(苦笑)


　：：ビーフシチュー
　：：海老とアボガドのクリームコロッケ

久々ビーフシチューが食べたくなりました。＾＾　水を使わず黒ビールで炊くのが私流。ほろ苦いシチューがまたおいしいのです。最初「しろいしちゅーがすきなの」と言ってた娘も「おいしー」とすっかり平らげてくれました。＾＾

せっかく洋風なメニュですので、少ないレシピの中からサブのおかずはクリームコロッケにしました。　クリームコロッケ作るなんて何年ぶりだろう。少なくとも15年以上は前です。(笑)　ホワイトソースを作り、つぶしたアボガドと細かく刻んだ海老を混ぜ込みました。ほんのりと緑色したカワイイコロッケです。(爆発しなくてよかったー。不思議とクリームは爆発させたことないのです。←と言っても15年以上作ってなかったんだけどね。笑)

2品だけとはさみしいね。＾＾；