昨夜は珍しく娘が爆泣き(というか、もー火を噴くような勢い)で暴れてしまったため更新できず・・・。

で、本日。＾＾


午前中ちょこっと家に帰りましたので計量だけ済ませ、帰宅してすぐに取り掛かりました。　初めてのレシピで焼くパウンドケーキ。楽しみ♪

　：：フルーツパウンドケーキ

見事下半分に沈んでますけれど・・・。(笑)
たくさんのドライフルーツを入れて焼きました。何年も継ぎ足しで漬け込んであるレーズン数種、ドライいちご、オレンジピール、ドライマンゴー、そしてドライキウイ。

すごくしっとり焼けました。最初生地が多くてあふれるかなぁと心配だったのですが、ラムレーズンのおかげかなぁ、いい感じな膨らみでおさまってくれました。＾＾


　

先週娘が幼稚園でキウイ狩りをしました。＾＾

持ち帰ったキウイはまだまだ固くて食べられません。
「りんごといっしょにいれておくんだよ」と娘がおしえてくれました。＾＾　早速袋にキウイとりんごを入れて保存してみました。(もう10日経ったけれど、まだ固いです。)


半分をドライにしてみたよ。

スライスしてよく晴れた2日間外で干しました。仕上げにオーブンで乾燥させようと思ったら、カリカリに乾いちゃったので、とりあえずそのまま保存しています。(なんか絶対作り方違うと思うんだけど。＾＾；)


まだまだすんごくたくさんあります。(汗)
これだけを大量に使うこともないしねー。キウイって結構使い道に困るフルーツですね。(笑)