眠い1日だった~。朝、娘の「おしっこしちゃったー」と言う情けない声で起こされ、朝ごはん食べてからもまた眠くて床でゴロゴロと転がってました。(何度か「おきてよぉー」と言われたけれどマジ起き上がれなかった。^^;)
ようやく頭と身体が回転し始めたのは3時を過ぎてから。(苦笑)
::クルミ餅
久々[オレンジページ]を買いました。この時期には毎年必ず掲載されてる「お餅リメイク」^^ 昔と違いお餅も真空パックされているからそんな慌てて食べきる必要もないようにも思うのだけれど、やっぱ寒い時期に似合うのですよね、お餅は。^^
こちらは普通の切り餅を使ってこしらえる超簡単クルミ餅です。オデカケ時間が迫ってきてどたばたの中作ったのでヒデェ形してますが、おいしかったのですよ。^^
そういえば鏡開きも終わってしまいましたね。うちは鏡餅を飾らないので開けるものがないんだけど、やっぱ娘に1度見せてあげるべきだったなぁーと、TVでちびまる子ちゃんが鏡開きをしているトコ見て思いました。 鏡餅は来年への課題ってコトにしておいて、とりあえずはお汁粉でも作ろうかな。^^ 冷凍庫にあんこのストックが確かあったわ~♪^^
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