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今日の晩ごはん

というわけで(どういうわけなのかは1つ前の記事をご参照ください。^^) 晩ごはんの支度に取り掛かったのは7時! ひーんっっ!!

手早く! 手早く!!
~簡単ごはんなら慣れてますよ♪(笑)


 ::そうめんチャンブル
 ::お豆腐と冷しゃぶのオクラソース

CMで'海老男'が作っていたのがおいしそうだなーと思っていたんです。なんとなく似せて(似てる?)作ってみました。
卵はたっぷりのごま油でふんわりと炒めて1度取り出しておき、茹でた素麺も炒めました。味付けはだし醤油のみ。 トマトも炒めたかったのですけれど、娘が生のが好きみたいなのでトッピングにしました。スプラウトとおかかを乗っけて完成☆ ごま油が香ばしくておいしかったです。

副菜は近頃あちらこちらのブログでよくお見かけする“オクラソース”涼やかでおいしそうだったので作ってみました。 お豆腐と豚しゃぶの上にトロリと乗せて上に茗荷を乗せてます。
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ごはん・麺Trackbacks(0)Comments(1)
Comments
ちゃんぷる~♪
こんに~ちは~♪
そうめんちゃんプルー、おいしそう!
そうめんもあるし、早速今日の晩御飯に決定です~。
だししょうゆ、無いけど、
だしとしょうゆでもいいかしら??
とりあえずチャレンジしまーす^^

ふるふるのパンナコッタもおいしそう。。。
夏場は冷たいお菓子や、冷たいお茶を作るのに時間が沢山かかって、ほんとに悩みますよね。
突然暑くなられると「困る~っ^^;」て思います!

にのの: URL 2007.07/26(Thu) 07:55 Edit
にののさんへ
そうめんチャンプル食べましたかー? ^^
ごま油が大好きなので、おいしかったです!
もちろんだしと醤油がカンペキな味付けですよっ。私のは手抜きなので。^^;

パンナコッタも予想以上にお子らのウケがよくて一安心でした。^^
ホント冷たいものって冷やす時間のこと計算しなくちゃですね。
麦茶も間に合わずすんごく薄かったんです。(笑)
2007/07/26(Thu)
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晩ごはんだったり、パンだったり。
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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