えーベタすぎますが、今夜はカレーです。
オットが　“おせちもいいけどカレーもね”　世代ならしく(そんな世代あるのかよ!的ツッコミはこの際無視)　お正月中から「カレー　カレー」とうるさかったので作りました。(汗)

久しぶり、本当久しぶりにごく普通のカレー。＾＾
あとは冷蔵庫に残っていたものをちょこちょこ使いまわしました。

　：：かれーらいす
　：：春雨サラダ
　：：ほうれん草と卵のとろっとスープ

春雨サラダは“おせちリメイク☆第一弾”　残りもののなますを使っています。
ウインナーを細かく刻んだものを炒めて、戻した春雨も投入。ごま油とナンプラーで軽く炒めたらなますを加えて完成デス。仕上げにアーモンドスライスを入れてみました。
そのままだと私しか食べないなます。ふふふ・・・これでオットも娘もガツガツ食べました。