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今日の晩ごはん
060301.jpg
今日は肉じゃがの変身定番(?)コロッケです。
・・・実はコロッケはとてもニガテなメニューの1つなのです。お見せするのも躊躇うほどヒドイ出来でしょう。(汗) これでもかなり成功な方なのですよ。以前爆発して木っ端微塵になったことがありました。(苦笑)

 ::三色丼
 ::肉じゃがコロッケ
 ::わかめと椎茸のお吸い物



[三色丼]
材料作り方
ツナ缶
砂糖・酒・醤油

牛乳・塩
グリーンピース
 1)ツナ缶は汁気を切っておく。
 2)卵に牛乳と塩少々を加えて炒り卵を作る。
 3)卵を取り出したフライパン(or鍋)にツナを入れて軽く炒る。
 4)砂糖・醤油・酒で甘辛く味付けをする。
 5)塩少々を入れて湯を沸かしグリーンピースを茹でる。

子供の頃から三色丼といえば“ツナ”“卵”“ほうれん草”でした。肉のそぼろがニガテなのはもしかすると母の影響なのかもしれません。^^ 今日はコロッケのお供にサラダほうれん草を使ったため、こちらはグリーンピースにしました。 残っていたいくらも乗せて少し豪華版に☆
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晩ごはんだったり、パンだったり。
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HN:suzuka
オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど~...。

愛読書

焼き菓子のバイブル

パリのお菓子クラブ
ボロボロに使い込んだ1冊

お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる
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この一皿とこのワイン―たのしくイタリア料理
パーティメニュの参考に

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