(始めに：これは今日のメニューではありません。随分前にマクロビに初挑戦した時のものです。＾＾)
今日はちょっと小話・・・食材の話を書いてみようかなと思います。
食材と言いましても今回のテーマは［我が家の主力素材］とでも言いますか、ヘビーローテーションな食材のご紹介です。イヤでもそれらが登場する機会が多いですし。(笑)

2歳の娘がいますので、どうしても娘が好んで食べるものが多く食卓に上がります。
今のブームから言うと、“納豆”“カボチャ”“スナップえんどう”などは正にそれです。
たまには大人専用のものを用意することもありますが、基本的には子供と一緒のものを食べていますので、どうしても子供向けの料理がメインになってしまいます。

次に常備品のご紹介〜。
野菜の中では玉ねぎ・人参・ジャガイモはほぼ切らすことがありません。準常備品的野菜は大根とほうれん草かな。カボチャは一口大にカットしたものを冷凍保存しています。
卵と牛乳は毎週届けてもらっています。これも常備品です。
お肉は常備ではないけれど、毎週近所のお肉屋さんで特売があるのでその時まとめ買い。＾＾　その週によりビミョウに選ぶものは変わりますが“豚しょうが焼き用(厚め)”というのはたいてい買います。豚好き一家にはとても使いまわしの利くお肉です。＾＾
その他冷凍庫にはお魚1〜2種、ひろうす、刻みおあげさん、パイシートなどなど・・・。
暴風雨で家に監禁!てなことになっても1週間なら問題なし、な量かな。(笑)

オシャレな料理が並ぶことは滅多にないけれど、出来る限りバランスがよくて、簡単で短時間で出来るもの・・・これが今のテーマです。　あと、前日の残りおかずもなるべく一手間かけるようにしてます。『これは昨日のおかず?』とバレない時は私の勝ち☆　リメイククッキングもなかなか楽しいデスよ。＾＾

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わ〜、1度↑こうしてバナー置いてみたかったんだ!(笑)　ドキドキ・・・。