昨日焼いた［バターレス：マフィン］その(2)　デス。

　：：マフィン
今回はこんがりといい色に焼けた。＾＾　フレーバーは～
手前→くるみ&クランブル
中→マシュマロ&チョコレート
奥→ブラックココアクッキー(オットリクエスト)

そして全部にいちごとさくらんぼのジャムを練りこんであります。
マシュマロは娘が大好物らしく、MUJIでカシス味のものを買ってきました。キレイなピンク色で、楽しみにしていたのだけれど・・・。見事黒焦げになった。(笑)　原形とどめずとはまさにこのことであります。＾＾；

今回の生地は　生クリーム　アーモンドオイル　アーモンドプードル　蜂蜜　BPと重曹　が入っています。(その他定番の薄力粉や牛乳ももちろん入っていますよ。＾＾)
外がカリッ!　中はしっとり～まではよかったのですが、どうにも食感が蒸しパンみたい。やっぱバターのずっしり感には近づくことが出来ません。(なので今回もレシピ公開は自粛しときます。＾＾；)

ただ、普段のマフィンをいまひとつ気に入ってない娘が、すごい勢いで完食しました。フクザツ・・・。＾＾；